La Nerthe, Les Cassagnes, Côtes du Rhône, vin blanc bio, 2023, 29,85$, cépages : Roussanne 30 %, Viognier 32 %, Grenache blanc 28 %, Roussanne 24%, Marsanne 16 %, sucre : 1.3 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 14809329.

Ce Côtes-du-Rhône blanc bio offre un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Ses arômes généreux de pêche et d’abricot, sa texture légèrement grasse et sa finale citronnée lui donnent de la profondeur et beaucoup de polyvalence à table. Issu d’un terroir du massif d’Uchaux et signé par l’équipe du Château La Nerthe, il constitue un choix sûr pour qui cherche un blanc du Rhône à la fois expressif et gastronomique.

Notes de dégustation

Cette cuvée se distingue au nez par ses arômes de pêches et d’abricots bien mûrs qui sont accentués par une touche de miel, d’amandes et quelques notes florales. En bouche les flaveurs assez intenses et denses de pêches et d’abricots très mûrs se conjuguent avec une texture légèrement grasse qui lui vient de son élevage sur lies. Une pointe de zeste d’agrumes ajoute à l’ensemble une couche de fraîcheur qui s’harmonise avec une sensation de minéralité. Somme toute un vin blanc qui a de la matière et une belle amplitude.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, des crevettes et des pétoncles griilés ou de la volaille rôtie.

Agence Divine Sélection – échantillon

Origine

Ce vin provient du Domaine de la Renjarde propriété de la famille Richard en Côtes du Rhône. Il est issu d’un terroir situé à 200 m d’altitude composé de sable, d’argile et des éclats de calcaire offrant une haute qualité de filtration naturelle et créant ainsi des vins équilibrés. On y pratique l’agriculture biologique.

Cassagnes signifie « chêne vert » en provençal. Le vignoble en est bordé et la vigne évolue entre forêt méditerranéenne et garrigue.

Les vignes des Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages « Les Cassagnes de La Nerthe » se situent à 15 km au nord de Châteauneuf-du-Pape, sur le massif d’Uchaux. Le vignoble est composé de trois terrasses dont les plus hautes sont imbriquées dans la forêt méditerranéenne qui les entoure. La garrigue y est omniprésente : thym, romarin, lauriers, chênes verts, oliviers, genêts.

Vinification

Les raisins sont triés avant d’arriver en cave et pressés directement dans un pressoir pneumatique pendant 3 heures. Le jus s’écoule lentement dans la cuve. Après 24 heures, le jus est soutiré et la fermentation à basse température commence pour préserver toutes les saveurs. L’élevage des vins dure près de 6 mois sur lies fines en cuve inox avec agitation régulière pour plus de matière.

Profil du producteur – Les Cassagnes de La Nerthe

La cuvée Les Cassagnes de La Nerthe provient du Domaine de la Renjarde, une propriété située dans le sud de la vallée du Rhône, sur le massif d’Uchaux, à environ 15 km au nord de Châteauneuf-du-Pape. Ce vignoble fait partie de l’ensemble de domaines liés au Château La Nerthe, l’un des producteurs historiques de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Le domaine appartient aujourd’hui à la famille Richard, propriétaire du groupe Domaines Richard, un ensemble de propriétés viticoles réparties dans plusieurs régions françaises. La famille a acquis le Château La Nerthe en 1985 et en assure depuis la gestion et le développement.

Dans la vallée du Rhône, les Domaines Richard regroupent trois propriétés principales :

• Château La Nerthe – Châteauneuf-du-Pape
• Domaine de la Renjarde – Côtes-du-Rhône / Massif d’Uchaux
• Prieuré de Montézargues – Tavel

Ces trois domaines sont gérés par la même équipe technique et s’inscrivent dans une même philosophie qualitative inspirée du style des vins de Châteauneuf-du-Pape.

Le vignoble du Domaine de la Renjarde couvre environ 70 hectares, répartis principalement sur les communes de Sérignan-du-Comtat et Mondragon. Les parcelles sont situées sur des terrasses de sable rouge, d’argiles siliceuses et de calcaires fragmentés, des sols typiques du massif d’Uchaux qui apportent drainage naturel, fraîcheur et expression aromatique aux vins.

Les vins Les Cassagnes de La Nerthe sont élaborés à partir d’un assemblage classique de cépages rhodaniens — principalement Grenache, Syrah et Mourvèdre — souvent issus de vignes âgées de plus de quarante ans. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés par l’équipe du Château La Nerthe, ce qui assure une continuité stylistique entre les différentes propriétés du groupe.

Le nom « Cassagnes » fait référence aux chênes verts (cassagne en occitan) qui entourent les vignobles. Ces bois méditerranéens — composés de chênes, thym, romarin et garrigue — participent au caractère aromatique des vins et contribuent à préserver la biodiversité locale.

Depuis 2013, le vignoble est certifié en agriculture biologique, une démarche qui reflète l’orientation environnementale adoptée par l’ensemble des propriétés liées au Château La Nerthe.