Argo, Italie, Piémont, Langhe Rosso, Nebbiolo, Villadoria Serralunga d’Alba, vin rouge, 2022, 18,90$, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12941431.
À moins de 20 $, ce Langhe Rosso 100 % Nebbiolo offre une expression authentique des Langhe, avec fraîcheur, finesse et belle intensité de fruit. Accessible, polyvalent à table et signé par un domaine établi à Serralunga d’Alba, c’est un excellent rapport qualité-prix pour découvrir le style élégant du Nebbiolo sans attendre.
Notes de dégustation
Ce Langhe de Nebbiolo se découvre sur des arômes de cerises éclatantes, des notes de fumée et de notes de roses. En bouche sa fraîcheur étonne et son côté velouté charme. Les flaveurs de cerises, de noyaux de cerises et de groseilles sont supportées par une acidité presque vive et des tannins équilibrés. Belle amplitude qui culmine sur une finale des plus fruitée.
Accords
Des plus polyvalent ce vin s’accorde avec des pâtes au ragú, une pizza aux champignons, des charcuteries fines ou une volaille rôtie.
Agence Montalvin
Origine
Les raisins proviennent de la région des Langhe qui est une appellation de qualité qui représente l’ensemble du territoire des Langhe et du Roero, couvrant 96 communes et une diversité de sols remarquable.
Le Langhe Rosso peut être élaboré à partir de cépages autochtones tels Nebbiolo, de Barbera ou de Dolcetto ou de cépages tels Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, etc. Il permet une grande liberté d’assemblage pour le producteur. Dans ce cas-ci il est produit à 100% de Nebbiolo.
Vinification
Les raisins récoltés à la main sont égrappés et foulés doucement. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées à une température maximale de 20°C. La macération dure de 7 à 10 jours, selon le millésime.
Profil du producteur – Villadoria – Serralunga d’Alba
🏡 Une histoire de famille enracinée dans le Piémont
Daniele Lanzavecchia (père) est né en 1887 à Predosa, aux portes du Monferrato, dans la province d’Alessandria. Issu d’une famille paysanne, il fonde une pépinière viticole avec sa famille, un projet modeste qui occupera toute sa vie.
C’est son fils Pietro, né en 1920, qui concrétise le rêve de vinification. Diplômé en agriculture et visionnaire, il comprend que la région idéale pour cultiver la vigne est la Langa. En 1959, il fonde le domaine Villadoria sur les collines de Serralunga d’Alba, acquérant des terres et construisant une cave avec son fils, Daniele.
Aujourd’hui, Daniele Lanzavecchia (fils) gère le domaine aux côtés de sa fille Paola. Le cœur de la propriété est la Tenuta Cappallotto, avec 20 hectares de vignes, une cave de vinification et de vieillissement, et un agritourisme : Il Cappallotto.
🍇 Un terroir d’exception au cœur de Barolo
Les vignobles, majoritairement plantés en Nebbiolo pour Barolo, s’étendent sur les versants ouest de Serralunga d’Alba, l’un des 11 villages prestigieux de l’appellation Barolo. On y trouve aussi des cépages comme Merlot, Muscat, et des noisetiers (variété IGP Tonda Gentile).
🌿 Durabilité et respect du territoire
Le domaine suit des pratiques viticoles durables, respectueuses des rythmes naturels et de l’intégrité du terroir. La préservation de l’environnement et la valorisation de leur héritage familial sont au cœur de leur philosophie.
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