Château Bouscassé, Madiran, vin rouge, 2020, 23,10$, cépages : Tannat, Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, sucre : 2.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 856575.

Notes de dégustation

On découvre ici non seulement le nouveau look de Château Bouscassé mais aussi l’influence du gendre d’Alain Brumont qui apporte une vision renouvelée tout en restant fidèle aux racines ancrées dans la tradition.

D’emblée ce vin démontre une belle profondeur et une concentration d’arômes et de saveurs. Il se révèle au nez sur des arômes  de fruits noirs (cassis, mûres) et de prunes qui sont accentués par des notes de fumée, de réglisse et des notes de fruits rouges légèrement confiturés.

La bouche se découvre sur une dominance de flaveurs de mûres, de quelques notes empyreumatiques ainsi qu’un soupçon de fruits rouges légèrement confiturés et d’une pointe de réglisse. Les tannins charpentés apportent une certaine puissance ainsi qu’une amplitude appréciable qui se prolonge sur une finale de fruits noirs.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées ou braisées, des plats mijotés longtemps tel un cassoulet, de l’agneau rôti ou un confit de canard.

Agence Mark Anthony – échantillon

Origine

Le terroir de Château Bouscassé comporte 50 hectares de grand terroir argilo-calcaire longeant la falaise de la commune de Maumusson-Laguian (rive droite de l’appellation Madiran). Ce terroir est d’ailleurs surnommé « Le Pied de Côte de Saint-Emilion » car le Tannat y donne un vin qui possède certaines caractéristiques similaires aux grands vins de la rive droite de Bordeaux.

Vinification

Suite à une macération de 3 à 6 semaines le vin est élevé dans des barriques de 30% à 50% neuves. La philosophie de vinification implique des extractions douces, un long vieillissement et un équilibre entre héritage et modernité.

Profil du producteur – Alain Brumont

Les propriétés d’Alain Brumont représentent une entité viticole de renommée internationale qui s’étend sur 130 ha (avec un potentiel de développement de 100 ha) dans la célèbre région viticole de Madiran. Alain Brumont est considéré comme un des dix meilleurs vinificateurs mondiaux. Ses vins ont un style unique, un goût Brumont, une véritable signature !

L’aventure commence en 1979 avec l’acquisition de Château Montus qui est alors pratiquement en ruine et dont personne ne veut. Au fil des années il fera l’acquisition de plusieurs parcelles des plus qualitatives et différentes les unes des autres ce qui lui permet d’accéder à une palette de différents terroirs pour élaborer ses vins d’exception.

Château Montus élabore les vins Montus et Tyre.  Montus est caractérisé par de fortes pentes exposées plein sud recouvertes de gros galets avec un ensoleillement intense. La Tyre est très pentu et bénéficie d’un ensoleillement long et doux.

Château Bouscassé : Alain Brumont a sélectionné les meilleurs terroirs de la commune de Maumusson-Laguian et produit 4 cuvées : Bouscassé, Vieilles Vignes de plus de 50 ans d’âge, Menhir ou le Tannat est prédominant et Argile Rouge.

Et c’est le succès planétaire!!! Le 1^er millésime de Château Montus voit le jour en 1982 et il fait fureur sur la scène internationale. En 1987 le Montus Prestige élaboré avec 100% du cépage Tannat capture l’imagination des amateurs et des professionnels du vin. On se l’arrache! Alain Brumont est reconnu comme meilleur vigneron des années 80 selon Gault-Millau. Bouscassé Vieilles Vignes 1991 est élu meilleur vin du monde et Montus 1991 est reconnu comme meilleur vin français. Alain Brumont est reconnu comme Vigneron de l’année selon la Revue des Vins de France. De plus il est reconnu comme un des dix meilleurs vignerons français selon Bettane Dessauve.