Je suis de retour de l’Anteprime di Toscana 2026, ce grand rendez-vous annuel qui, depuis 1993, célèbre les nouvelles sorties des appellations toscanes. Les 16 et 17 février derniers, la Stazione Leopolda à Florence a accueilli la 32e édition de la Chianti Classico Collection, l’incontournable...
Domaine de Fussiacus, Mâcon-Fuissé, France, Bourgogne, Mâconnais, Domaines Paquet, vin blanc, 2024 Domaine de Fussiacus, Mâcon-Fuissé, France, Bourgogne, Mâconnais, Domaines Paquet, vin blanc, 2024, 30,50$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12793124. On achète ce...
Ken Forrester Vineyards: Ken Forrester, chai et vignobles Cette semaine, j’ai eu le plaisir de déguster plusieurs cuvées signées Ken Forrester, figure emblématique du vignoble sud-africain et véritable ambassadeur du Chenin Blanc. Surnommé à juste titre Mr Chenin Blanc, il a largement contribué à...
Conférence Goûter aux Changements Climatiques - Tasting Climate Change 2025 Je reviens tout juste d’une conférence de trois jours consacrée aux changements climatiques et à leurs impacts sur l’industrie du vin : Goûter aux changements climatiques. Cet événement, tenu à Montréal tous les deux ans...
Hippie Love, Tinto, Ernesto Catena Vineyards, Argentine, Mendoza, La Consulta, vin rouge bio, 2022 Hippie Love, Tinto, Ernesto Catena Vineyards, Argentine, Mendoza, La Consulta, vin rouge bio, 2022, 25,40$, cépage: El Pais 100%, sucre: 2 g/l, alc.: 12%, code SAQ: 14917899. Hippie Love Tinto 2022...
Pinot Gris, Josmeyer, Le Fromenteau, France, Alsace, vin blanc bio, 2020 Pinot Gris, Josmeyer, Le Fromenteau, France, Alsace, vin blanc bio, 2020, 40,25$, sucre : 3.5 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13200600. Avec Le Fromenteau 2020, le Domaine Josmeyer propose une interprétation aboutie et nuancée du...