Marques de Casa Concha, Concha y Toro, Chardonnay, Chili, 2017, vin blanc, $20.50, sucre: 1.5 g/l, code SAQ : 11416141. Un vin blanc assez intense sur des arômes de poires assez évidentes, de notes boisées (11 mois en barriques de chêne français), d’agrumes ainsi qu’une touche de vanille et de...
Dégustation des vins Bertani Quelle visite intéressante de la maison Bertani ou j’ai eu le plaisir de revoir Andrea Lonardi qui est COO (Chief Operating Officer) de Bertani Domains. J’ai eu le plaisir de le rencontrer cet été lors de notre visite chez TreRose lors de l’événement Enovitis In Campo...
On assiste depuis quelques années à une véritable révolution dans le milieu des vins effervescents avec le développement des Proseccos et des Cavas. Mais il ne faut surtout pas oublier les Crémants de France qui selon moi s’approchent le plus du profil aromatique du Champagne. Cette appellation a...
J'ai tenté de réunir une dizaine de vins qui, j'ose le croire, rencontreront vos besoins pour la période de Noel. Je les ai choisi selon les niveau d'appréciation que j'ai eu lors de leur dégustation et selon leur disponibilité (dans 100 magasins et plus au moment d'écrire cette chronique). Vous y...
Photo: site web Sartori di Verona J’ai rencontré Andrea Sartori en juin dernier lors d’un dîner qui soulignait les 120 ans de la maison et ou nous avions dégusté quelques vins de la maison. La conversation avec M. Sartori avait pris un accent particulier sur les développements présents et futur de...
Poderi Colla, Dolcetto d’Alba, ‘’Eticetta Gallo’’,/''Rooster Label'' Pian Balbo, 2017, $18.60, code SAQ : 13674362. Disponible dès maintenant en succursale. Ce Dolcetto est d’un classicisme des plus typique de la région. C’est important à savoir car le Dolcetto a été un peu malmené dans les...