Lancement du dernier livre de Jacques Orhon ''L'Odyssée d'un sommelier'' École Hotelière des Laurentides Cette semaine avait lieu le lancement du 30 ième livre de Jacques Orhon ‘’L’Odyssée d’un sommelier’’ à l’École Hôtelière des Laurentides. Il n’y avait pas meilleur endroit pour ce lancement...
Chute de la consommation de vin 2010 - 2024 Depuis quelques jours je consulte différents graphiques qui traitent de la consommation mondiale de vin qui périclite, des extrêmes climatiques qui affectent la production du vin, des hauses stratosphériques de coûts qui affectent la production du vin et...
Des verres entièrement faits à la main inspirés par l’art historique de la verrerie qui sauront mettre en valeur chacun de vos grands vins. Mais sachez d’emblée qu’ils ne sont pas donnés. Par contre celui ou celle qui les recevra n’oubliera jamais ce cadeau!! Origine L'ancienne Josephinenhütte....
Les vins bios, biodynamiques et nature - SAQ Vous avez entendu parler de vins ‘’bio’’, de vins ‘’nature’’ et probablement moins de vins en ‘’biodynamie’’ et vous en avez probablement goûté quelques-uns. Mais à la fin, de quoi s’agit-il donc? Afin de simplifier les choses disons d’emblée que les...
M. Philippe Pellaton président Inter Rhône Entrevue avec M. Philippe Pellaton président d'inter Rhône Qu'est-ce qu'une interprofession et quel est son rôle dans le milieu viticole? Quel est le rôle du président d'une interprofession? A quels challenges une interprofession et son président ont-ils...
Conférence Tasting Climate Change: Michelle Bouffard organisatrice et personalité connue du monde du vin. Conférenciers. J’assistais tout récemment à une conférence ‘’Tasting Climate Change’’/’’Goûter aux changements climatiques’’ sur l’impact des changements climatiques dans l’industrie du vin...