Meilleurs vins du mois de mai, 2025 Parmi une cinquantaine de vins dégustés au fil du mois de mai, j’ai retenu ceux qui se sont le plus distingués par leur qualité, leur authenticité et leur rapport qualité-prix. Ravarein, Marchesi di Ravarino, Italie, Émilie-Romagne, vin effervescent naturel...
Dégustation des vins de la maison Altesino J’étais récemment invité à déguster les vins de la célèbre maison Altesino située à Montalcino dans le berceau du mythique Brunello di Montalcino. J’ai renoué avec Mirco Biliorsi Directeur à l’Export des maisons Altesino, Caparzo, Doga delle Clavule...
Les Chênes, Domaine Manciat-Poncet, Bourgogne, Mâconnais, Mâcon-Charnay-lès-Mâcon, vin blanc, 2023 Les Chênes, Domaine Manciat-Poncet, Bourgogne, Mâconnais, Mâcon-Charnay-lès-Mâcon, vin blanc, 2023, 26,25$, cépage : Chardonnay, sucre : 2.4 g/l, alc. : 13.2%, code SAQ : 14348059. Les Chênes,...
Voici une sélection de vins disponibles à la SAQ que je vous recommande pour accompagner les mets les plus populaires sur le BBQ. Ces suggestions tiennent compte des cépages, des assemblages et des appellations qui s'harmonisent le mieux avec chaque plat. Vos vins pour le BBQ!! 🥩 Viandes rouges...
Les vins australiens qui ont retenu mon attention Cette semaine avait lieu le salon des vins de l’Australie qui comprenait un masterclass donné par Michelle Bouffard et Mark Davidson (Head of Education, Wine Australia) ou nous avons dégusté une dizaine de vins dont le but était de démontrer...
Je vous suggère 4 vins qui iront à merveille avec votre jambon (à l’os, braisé ou rôti) de Pâques. Deux vins rouges dont un Pinot Noir assez léger, peu tannique aux notes fruitées qui n’écrasera pas la tendreté du jambon. Un Beaujolais frais, fruité lui aussi peu tannique avec une belle touche de...