Les vins de Sicile ont la cote depuis quelque temps et deviennent de plus en plus populaire. J’en parlais tout récemment avec les gens de Gamberi Rosso qui me confirmaient cet engouement généralisé. Et le Domaine Azienda Agricola Gulfi y est pour quelque chose. Leur philosophie axée sur la...
Avait lieu cette semaine à l'ITHQ un MasterClass sur les vins de l'État de Washington donné par Gilles Nicault Directeur Winemaking et Viticulture chez Long Shadows Vintners. Nous avons dégusté un total de 12 vins des plus représentatifs de cette région dont 3 blancs et 9 rouges. Je les ai...
En plein le genre de vin en blanc et en rouge qui plaira à tous et à toutes. Vous savez quand c’est bien fait, quand on laisse la place aux notes de fruits et qu’on ne maquille pas trop un vin avec des notes de boisé trop intenses eh bien ça donne ce genre de vins charmeurs tout en équilibre à un...
Les vins Super Toscans, ça vous dit quelque chose? Ce sont ces vins superstars de l’appellation Bolgheri DOC (établie en 1994) élaborés surtout à partir de cépages bordelais tels les Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. On y retrouve aussi de la Syrah et du Sangiovese. Ces...
Chablis, Réserve de Montaigu, 2017, J. Moreau & Fils, $24.95, cépage : Chardonnay, sucre : 2.0 g/l, code SAQ : 14043474. Agence Univins - échantillon Un vin qui se situe entre la texture grasse de certaines appellations de Bourgognes et la minéralité et l’acidité de certains Chablis. Comme un...
Bien installés sur la terrasse avec un soleil radieux nous avons célébré l’arrivée du beau temps avec ces trois vins qu’on pourra acheter les yeux fermés. Ils offrent un excellent rapport qualité/prix! Pata Negra, Cava Brut, Organic, vin Bio, $14.75, cépages: Macabeo 100%, sucre : 8.1g/l, code...