De France, un Blanc de Blancs, Charles de Fère, Cuvée Jean-Louis, $14.95, cépages (qui peuvent entrer dans sa composition) : Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello et Chardonnay, Brut (sucre : 8gr/l), code SAQ : 13396438....
Un Cava haut de gamme pour la St-Valentin. Le Pares Balta, Blanca, Cuisiné, 2010, $35.25 https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-mousseux/pares-balta-blanca-cusine-penedes-2010/12591021?selectedIndex=6&searchContextId=22826706011102027740 Un très beau Cava élaboré en bio selon la méthode...
Très beau Moscato Spumante Dolce pour $14.85! Des notes de fruits exotiques, de fruits blancs (pêches, poires), de nectarines, avec un soupçon de miel. De belles bulles assez persistantes, un beau moelleux avec son petit côté sucré, une belle acidité, tout en fraîcheur. En bouche, des notes de...
Très belle rencontre avec Paul Pender (Directeur de la viticulture et du ‘’winemaking’’) de Tawse Winery au restaurant – bar à vin M.Mme sur Laurier ouest. Merci à Marguerite Aghaby de l’agence VinsFins ainsi que Isaac Delaney de l’agence Delaney Vins et Spiritueux. Tout d’abord faisons un survol...
Un beau mousseux de type Cava à un prix vraiment raisonnable pour fêter l'arrivée de 2018!! Dégusté avec Joan Cuisiné Carol propriétaire du Domaine Pares Balta. Le Pares Balta, Cava, Brut, en bio, cépages: paradella 58%, maccabeu 25%, xarel-lo 17%, sucre: 5g/l, $16.75, code SAQ: 10896365...