Moulin de Gassac, Pinot Noir, Languedoc- Roussillon, IGP Pays d’Oc, 2018, $18.35, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : 1.5 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14060670. Ce vin est élevé en cuves inox pendant 6 mois et ne touche pas le bois ceci dans le but de préserver les arômes et saveurs de fruits....
Quintessence, Château Pesquié, France, Ventoux, 2011 Quintessence, Château Pesquié, France, Ventoux, 2011, (2017 disponible à la SAQ), $24.15, cépages: Syrah 80%, Grenache 20%, sucre: 1.7 g/l, alc.: 15%, alc.: 15%, code SAQ: 969303. Quel plaisir de sortir cette bouteille d'un vin que j'ai toujours...
Excellens, Cuvée Especial, Crianza, Espagne, Rioja D.O., Marques de Caceres, 2016, $16.80, cépage : Tempranillo 100%, sucre : 2.3 g/l, alc. :14.5%, code SAQ : 12383221. Ce vin a été élaboré avec des vignes de Tempranillo (cépage autochtone espagnol) vieilles de 15 à 30 ans avec des bas rendements...
Vinas de Paniza, Chardonnay, Espagne, Carinena DO, Bodegas Paniza, 2018, $15.60, cépages: Chardonnay : 100%, sucre : 1.2 g/l, alc. : 14.0%, code SAQ : 13710829. Les vignes de ce vin sont des altitudes de 800m ce qui lui confère une belle fraîcheur et une acidité bien présente. Il s’ouvre sur des...
Famille Perrin, Nature, France, Côtes du Rhône, vin bio, 2018, $18.65, cépages : Grenache 95%, Syrah 5%, sucre : 2.5 g/l, alc. :14%, code SAQ : 918821. Ce vin provient d'un vignoble situé entre Valréas, Vaison-la-Romaine et Cairanne, au nord-est d'Orange constitué principalement de Grenache et de...
Le Lion & Le Lys, Bordeaux, Médoc Réserve, 2016, $19.95, cépages : Merlot 65%, Cabernet-Sauvignon 35%, sucre : 2.3 g/l, alc. :13.5%, code SAQ : 14348905. Le nez est sur des arômes de fruits noirs assez mûrs, d’un soupçon de vanille et d’une légère trame herbacée. La bouche est bien veloutée,...