Pour moi les vins du Portugal représentent l’une des régions viticoles qui offre parmi les meilleurs rapports qualité/prix! J’aime le fait que ces vins soient élaborés avec des cépages autochtones (plus de 250) propres aux terroirs et aux climats de ce pays. Cette diversité des terroirs et des cépages donne des vins qui se déclinent tant en vins secs (rosé, blanc, rouge), qu’en effervescents et en vins mutés Portos, Moscatel, vins Madère et en Pico.

Voici donc 2 très beaux vins du Portugal qui proviennent de deux régions bien différentes et offrent chacun une palette aromatique propre à son terroir et ses cépages.

Le Callabriga qui provient du DOC Douro l’une des régions les plus sauvages et les plus accidentées du Portugal, sculptée par la vallée du fleuve Douro et la pauvreté des sols schisteux. Les fameux vins de Porto viennent de cette région ainsi que de superbes vins rouges tranquilles qui sont élaborés avec les mêmes cépages. On y retrouve parmi les plus beaux vignobles du monde.

Le Encontro Reserva qui provient de la DOC Bairrada une région côtière plate qui se développe le long d’une bande côtière maritime, avec une influence atlantique marquée. Dans cette région les rouges sont surtout élaborés avec le cépage Baga, suivi des cépages Alfrocheiro, Tinta Pinheira et Touriga Nacional.

Callabriga, Casa Ferreirinha, Sogrape, Portugal, Douro DOC, vin rouge, 2019, 29,20$, cépages : Touriga Franca 60 %, Touriga nacional 25 %, Tinta roriz 15 %, sucre : 3.1 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 143399374.

Cette maison élabore des vins que j’apprécie beaucoup comme Papa Figos, Vinha Grande, Planalto et autres. Callabriga s’inscrit dans cette lignée de vins de qualité du Portugal issus des mêmes cépages que pour le Porto.

Il se révèle au nez sur des arômes d’une bonne concentration de fruits noirs et rouges bien mûrs, de prunes, de notes florales ainsi que de quelques notes d’épices douces.

La bouche ample et soutenue exhale des flaveurs de fruits noirs, de prunes, d’épices douces ainsi qu’une légère torréfaction bien intégrée. On sent une très bonne structure grâce à des tannins charpentés et tissés bien serré. Tout est équilibré, frais, complexe et tout en longueur sur une finale de fruits noirs et d’une légère torréfaction.

Vous ferez de beaux accords avec des plats mijotés, des viandes tel le veau, le porc ainsi qu’avec des tapas.

Agence Authentic – échantillon

Sogrape

Sogrape Vinhos a été fondée en 1942 par Fernando van Zeller Guedes, avec l’ambition de faire connaître les vins portugais dans le mond. Elle est dirigée aujourd’hui par la troisième génération de la famille fondatrice,. Sogrape Vinhos possède environ 830 hectares de vignes au Portugal. Elle possède aussi des vignobles en Argentine, au Chili et en Nouvelle-Zélande.

Sogrape a été reconnue en 2015 et 2016 comme meilleur producteur mondial de vin par la World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits.

L’entreprise possède les marques possiblement les plus prestigieuses du Portugal : Vila Regia, Casa Ferreirhina (acquisition décembre 1987), Porto Ferreira, Grao Vasco, Quinta de Azevedo, Sandeman, Constantino, Mateus, Morgadio da Torre, Offley (acquisition en 1996), Gazela, Quinta dos Carvalhais, Herdade do Peso, Terra Franca et Legado.

Casa Ferreirinha

Casa Ferreirinha a été fondée au XVIIIe siècle, par Bernardo Ferreira et dont l’influence de sa petite-fille Dona Antónia Adelaide Ferreira, qui s’est affectueusement surnommée « Ferreirinha » ou « Ferreirinha -da-Régua » a été marquante.

Elle a créé une marque pionnière et leader des vins non fortifiés du Douro, avec une histoire de plus de 250 ans, toujours entre les mains de la famille.

Encontro, Reserva, Preto & Branco, Portugal, DOC Bairrada, vin rouge, 2017, 25,75$, cépages : Baga 40 %, Touriga nacional 40 %, Bical 20 %, sucre : 3.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14399454.

Le terme Reserva n’est pas enchassé dans un cahier de charge comme il l’est en Espagne et en Italie. Il dénote un vin qui a subi un vieillissement un peu plus prolongé. Intéressant car des deux vins c’est celui qui a des notes boisées plus discrètes.

En fait il se révèle sur des effluves de fruits rouges bien mûrs d’une belle concentration, d’un soupçon de fruits noirs, de fleurs séchées et quelques notes végétales.

La bouche est assez dense et d’une bonne concentration de flaveurs de fruits noirs et d’épices douces supportées par des tannins équilibrés. C’est juteux, d’une bonne fraîcheur grâce à une acidité assez présente et doté d’une belle amplitude.

Vous ferez de beaux accords avec du foie de veau grillé, des escalopes de veau ou un tartare de bœuf.

Agence VinsFins – échantillon

Quinta do Encontro

Quinta do Encontro est une cave contemporaine située au cœur de la région viticole de Bairrada. Un lieu surprenant où le design rencontre la nature, créé par le prestigieux architecte portugais Pedro Mateus.

‘’Quinta do Encontro est née du rêve et de la passion pour les vins, créant une vision des formes et des lignes extérieures et intérieures de la conception structurelle d’un tonneau qui a abouti à une parfaite harmonie conceptuelle entre la production de vin et l’architecture moderne.’’