Domaine Ruet, Beaujolais, Côte de Brouilly, Cru du Beaujolais, vin rouge, 2022, 27,00$, cépage : Gamay 100%, sucre : 2.8 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15124891.

Ce vin provient du cru Côte de Brouilly l’un des dix crus du Beaujolais qui tire son nom de la colline de Brouilly qui domine la région. Parmi les 7 lieux-dits de cette appellation, l’un des plus renommés est Bruhlié.

Ce lieu-dit situé sur les pentes sud de la colline de Brouilly. Il bénéficie d’une exposition idéale, avec des vignes qui s’étendent sur un terrain en pente douce, orienté plein sud. Cette orientation permet aux raisins de bénéficier d’un ensoleillement optimal tout au long de la journée, favorisant ainsi une maturation lente et régulière.

Le sol de Bruhlié est principalement composé de granit décomposé, appelé « roche pourrie » localement. Ce sol confère aux vins une minéralité distinctive et une belle expression du terroir. Les vignes sont plantées à une altitude d’environ 400 mètres, ce qui permet une bonne ventilation et une exposition aux vents frais, préservant ainsi la fraîcheur des raisins.

Plus spécifiquement ce vin provient de la propriété du Domaine Ruet d’une superficie de 21 hectares avec des pentes de 30% qui s’étend sur des coteaux exposés au Sud. On y retrouve les sols granitiques (roche bleue), caillouteux et peu profonds du Nord-Beaujolais, caractérisés par leur aptitude à donner des vins de grande qualité. La vinification de ce vin est traditionnelle beaujolaise, semi-carbonique.

Notes de dégustation

Cette cuvée Bruhlié est issue du millésime 2022 qui a connu des extrêmes (chaleur, sécheresse, pluie et des vendanges précoces). Ultimement c’est un très beau millésime qui donne des vins amples, structurés, charnus et plus puissants que les 2021.

Elle se découvre au nez sur une belle profondeur d’arômes de fruits noirs denses, de griottes, de bleuets, de prunes et d’épices.

La bouche est éclatante de flaveurs de fruits noirs, de notes de sous-bois, d’épices, de notes de graphite et de réglisse ainsi qu’un soupçon de fruits rouges aigrelets et de noyaux de cerises qui culminent en une amplitude aromatique particulièrement soutenue.

Les tannins un peu plus charpentés que le 2021 apportent plus de puissance et de structure. Longue finale bien juteuse sur des notes de fruits noirs, d’épices, de réglisse et de fruits aigrelets.

Vous ferez de beaux accords avec un civet de lapin, de l’agneau ou des saucisses grillées.

Agence Les Invinq – échantillon

Domaine Ruet

Depuis 1926 et quatre générations, au pied du remarquable terroir de Brouilly (au nord du Mont Brouilly), à Voujon à Cercié en Beaujolais, le domaine de 21 hectares s’étend sur des côteaux magnifiquement exposés au Sud.

Katy Ruet et son mari David Duthel ont pris la suite de Jean-Paul Ruet, qui a eu la vision de développer la vente en bouteille à leur tout début. Adepte d’une vinification traditionnelle en semi-carbonique, le domaine Ruet promeut une approche parcellaire et ainsi s’adapte au profil de chaque cru, égrappant partiellement suivant l’année, élevant sous-bois ou en cuve, pigeant et délestant pour offrir le maximum de fruit. Du grand art quoi!

On y retrouve les sols granitiques, caillouteux et peu profonds du Nord-Beaujolais, caractérisés par leur aptitude à donner des vins de grande qualité.

Chaque parcelle est soignée et l’agriculture est conduite selon les préceptes HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3 (le niveau le plus élevé). La mise en place d’une production raisonnée démontre bien la volonté du respect de l’environnement, la régulation naturelle et l’observation.

Sept appellations sont produites sur l’exploitation : Brouilly, Chiroubles, Morgon, Côte de Brouilly, Régnié, Beaujolais, Beaujolais Villages.

C’est David Duthel et sa femme Katy Ruet qui dirigent désormais les destinées de cette propriété familiale.