Je vous fais part des quinze meilleurs vins mousseux parmi les 48 vins mousseux dégustés lors de cet événement organisé par l’agence A3Québec qui représente les plus importantes agences de vins, bières et spiritueux au Québec.

Château  Moncontour, Vouvray, Brut, Cuvée Prédilection, 22,45$, cépage : Chenin blanc 100%, sucre : 6.6 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 430751.

Bien typé Chenin blanc il se révèle au nez sur des arômes de miel, de fruits jaunes et de pommes chaudes soulignés par une pointe légèrement toastée. En bouche belle amplitude soutenue par une acidité fraîche et la finesse des bulles.

Agence Mosaiq

Langlois, Brut, Réserve, Crémant de Loire, 25,50$, cépages : Chenin blanc 60%, Cabernet franc 20%, Chardonnay 20%, sucre : 10 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15041104

D’emblée au nez ce sont des notes de cailloux mouillés qui se conjuguent à des effluves de tilleul et de fruits blancs. En bouche une acidité bien fraîche s’harmonise avec une sensation de minéralité.

Agence Sélections Oeno

Domaine Vincent Carême, Vouvray Brut, Vallée de Loire, 2022, 27,70$, cépage : Chenin blanc 100%, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 11633591.

Au nez quelques accents de miel, de fleurs, de pommes et une pointe de lime qui sont soutenus en bouche par une acidité bien fraîche et une sensation de minéralité. Belle finale sur des notes très légèrement grillées. Un réel coup de cœur année après année.

Agence Sélection Rézin

Nino Franco, Prosecco di Valdobbiadene DOCG, Brut, mousseux bio, 24,35$, cépage: Glera 100%, sucre: 11 g/l, alc.: 11%, code SAQ : 349662.

Au nez de belles notes bien aromatiques de fruits blancs (pommes et poires) avec un soupçon de fruits exotiques et une sensation de minéralité. En bouche le vin est frais, incisif, bien droit et assez sec avec un rappel des notes de fruits blancs qui se prolongent longuement. 

Agence Montalvin

Veuve Ambal, Grande Cuvée, Brut, Crémant de Bourgogne, 23,60$, cépage : Pinot noir 60 %, Chardonnay 40 %, sucre : 7.4 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14093041.

Au nez on perçoit des notes de fruits exotiques, d’agrumes, de fleurs blanches avec un soupçon de notes briochées. La texture est bien crémeuse, son acidité presque vive et la finale est toute en finesse.

Agence Sylvestre

Argyle, Vintage, Brut, Oregon, Willamette Valley, 2018, 39,00$, cépages: Chardonnay 52 %, Pinot noir 43 %, Pinot meunier 5 %, sucre: 2.3 g/l, alc.: 12.5%, code SAQ: 14381342.

Au nez de jolies notes de pommes ainsi qu’un soupçon d’agrumes soulignées par des notes briochées et une pointe de miel. En bouche belle perception de richesse crémeuse et une sensation de minéralité. Peu de notes d’évolution pour un 2018!

Agence Vinéo

Champagne, Laurent-Perrier, Grand Siècle, Itération No 26, Brut, 346,25$, cépages : Chardonnay 50 %, Pinot noir 50 %, alc. : 12%, code SAQ : 15248826.

Le vin de l’année selon James Suckling! Ce champagne subit un vieillissement de 10 années sur lies…

Au nez des arômes persistants de citrons, de clémentines et de beurre ponctuées par des notes de noisette et une touche de miel. En bouche tout est finesse et fraîcheur avec des flaveurs de citrons confits et de noisettes. Crémeuse à souhait la bouche est soyeuse, élégante et ample sur une finale minérale.

Agence LBV

Champagne Dame de Carreau, Cuvée Bâtarde, Brut Nature, 2015, 109,75$, cépages : Pinot noir 60 %, Chardonnay 20 %, Pinot blanc 20 %, alc. : 12%, code SAQ : 15333721.

Ce Brut Nature dévoile des arômes de pommes vertes, d’agrumes avec des pointes briochées et de noisettes. La bouche est pure, précise et élégante marquée par une sensation de minéralité incisive. Peu de notes d’évolution.

Agence Les Frères Spirit

Champagne Louis Roederer, Collection Brut, 96,25$, cépages : Chardonnay 41 %, Pinot noir 35 %, Pinot meunier 24 %, sucre : 9.1 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 268771.

Floral à souhait et très aromatique avec des effluves de fruits exotiques, des notes briochées et un très léger soupçon de torréfaction. Complexe et élégant en bouche on retrouve des notes de fruits du verger soutenus par une texture crémeuse des plus persistante.

Agence Authentic

Champagne Tarlant, Zéro, Brut, Nature, 60,00$, cépages : Pinot meunier 34 %, Chardonnay 33 %, Pinot noir 33 %, sucre : 2.8 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 15095305.

Ce Champagne est vibrant d’énergie, bien droit et un brin incisif! Au nez une pointe de sucre d’orge poncuée par quelques notes de fruits jaunes. La bouche est toute en précision avec un profil éclatant. Superbe sensation de minéralité.

Agence Oenopole

Champagne Pol Roger, Réserve, Brut, 74,25$, cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, sucre : 9.9 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15115071.

Ce champagne Pol Roger se distingue au nez par des notes de fruits blancs, des notes florales, une pointe de vanille et un soupçon de notes briochées. En bouche la finesse des bulles étonne ainsi que la perception de minéralité qui souligne les flaveurs fruitées et quelques notes d’épices et de miel.

Agence Balthazard

Champagne Henriot, Brut, Souverain, 63,75$, cépages : Chardonnay 50 %, Pinot noir 50 %, sucre : 5.7 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 13828931.

Un nez qui exhibe des arômes de fruits jaunes, d’agrumes, de poires, d’amandes et de pain grillé.

En bouche, il est rafraîchissant, aérien, un brin incisif et bien droit avec une belle sensation de minéralité. Un Champagne on ne peut plus classique.

Agence La Céleste

Champagne Clandestin, Brut, Nature, Boréal, 2021, 90,50$, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 15071821.

Totalement Pinot Noir ce Champagne avec sont côté vineux et sa solide structure. Ferme, éclatant et d’une intensité aromatique il est bâti pour la table.

Agence Sélection Rézin

Champagne Forget-Brimont, rosé, Brut, Premier Cru, 63,75$, cépages : Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%, sucre : 11 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 10845883.

Au nez de jolis effluves de fruits rouges et un soupçon d’agrumes se prolongent en bouche de façon soutenue. En bouche on sent un petit côté vineux du Pinot Noir qui transcende la finesse des bulles et apporte ce qu’il faut de structure. Belle sensation de minéralité et finale sur une léger amer.

Agence Tocade

Champagne Devaux, Cœur des Bar, Rosé, Brut, 64,00$, cépages : Pinot noir 80 %, Chardonnay 20 %, sucre : 8.3 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14990914.

Ce Rosé se distingue au nez par des arômes de fruits rouges (cerises, framboises) ainsi que ses notes florales et un soupçon de fruits aigrelets.

La bouche procure d’emblée une belle sensation de minéralité qui se conjugue avec des flaveurs éclatantes de fruits blancs, rouges ainsi qu’un petit côté vineux. Superbe acidité qui lui apporte beaucoup de fraîcheur. Longue finale avec une légère amertume.

Agence Importations BMT