Chaque mois, mes dégustations me permettent de découvrir une grande diversité de vins, de cépages et de régions viticoles. Certains se distinguent par leur originalité, d’autres par leur finesse, leur équilibre ou encore leur remarquable rapport qualité-prix. Octobre 2026 n’a pas fait exception, avec plusieurs belles découvertes qui méritent d’être partagées.

Pour cette sélection, j’ai retenu cinq vins qui m’ont particulièrement séduit et qui présentent un avantage appréciable : ils sont encore proposés à la SAQ, sous réserve des stocks disponibles. Des vins qui couvrent différentes gammes de prix, de moins de 20 $ à près de 85 $, et qui démontrent qu’il est possible de trouver beaucoup de plaisir dans des styles très différents.

Au programme, deux vins effervescents qui offrent de belles alternatives au Champagne, deux vins blancs qui se distinguent par leur personnalité et leur fraîcheur, ainsi qu’un grand vin rouge espagnol dont la réputation dépasse largement les frontières de son pays.

De la Loire à la Vénétie, en passant par le Beaujolais, le Languedoc et la Catalogne, voici cinq vins qui ont retenu mon attention au cours du mois d’octobre. Pour chacun, vous trouverez mes impressions de dégustation, quelques informations sur son origine et des suggestions d’accords gourmands.

De belles découvertes à considérer pour vos prochains achats à la SAQ!

France, Loire, Ackerman, Crémant de Loire, Bulle Royale, Brut, Méthode Traditionnelle, 22,85$, cépages: Chenin Blanc 70%, Chardonnay 20%, Cabernet Franc 10%, sucre : 13 g/l, alc. : 11.5%, Code SAQ : 13188891.

À seulement 22,85 $, voilà une belle occasion de découvrir un vin effervescent élaboré selon la même méthode traditionnelle que le Champagne, mais à prix beaucoup plus doux! Signé Ackerman, une maison qui maîtrise l’art des fines bulles depuis plus de 200 ans, ce Crémant de Loire mise sur un assemblage dominé par le Chenin blanc, cépage emblématique de la région. J’ai particulièrement apprécié son bel équilibre entre fraîcheur, vivacité et rondeur, ainsi que la finesse de ses bulles. Un mousseux élégant, polyvalent et surtout très agréable à boire, qui démontre qu’il n’est pas nécessaire de dépenser une fortune pour savourer de belles bulles!

Notes de dégustation

Ce Crémant se révèle au nez sur de belles notes de pommes, de poires et de notes florales accentuées d’un soupçon de miel, d’agrumes, de levures et de notes briochées qui se prolongent agréablement en bouche.

S’y conjuguent une belle sensation de minéralité (bien droit en bouche) qui s’harmonise avec une acidité assez vive ce qui créé un beau contraste avec la finesse des bulles et la texture crémeuse. Belle finale persistante et fraîche qui rappelle les notes de fruits blancs, d’agrumes et les notes briochées.

Quels accords faire avec ce Crémant??

Vous ferez de beaux accords avec des bouchées de saumon fumé, des pétoncles poêlés au beurre citronné, des crevettes grillées ou une sole meunière. Évidemment il fera un malheur à l’apéritif!

Agence Noble Sélections – échantillon

Carpene-Malvoti, Italie, Vénétie, Conegliano Valdobbiadene – Prosecco Superiore, Brut, 19,95$, cépage : Glera 100%, sucre : 8.3 g/l, alc. : 11%, code SAQ : 591289.

À 19,95 $, ce Prosecco offre beaucoup plus qu’une simple bulle d’apéro. Il provient du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, le cœur historique du Prosecco, où les rendements sont plus faibles et les vignobles de collines demandent davantage de travail manuel. On gagne ici en finesse, en précision et en caractère, avec des bulles fines, une belle fraîcheur et une trame légèrement minérale et saline.

Ajoutez à cela le savoir-faire de Carpenè Malvolti, maison intimement liée à l’histoire du Prosecco depuis 1868, et vous obtenez à moins de 20 $ un mousseux qui offre à la fois plaisir et excellent rapport qualité-prix.

Notes de dégustation

Ce Prosecco se déploie au nez sur des arômes de pommes vertes, de poires et de pêches auxquels se conjuguent des notes florales et d’agrumes ainsi qu’une touche minérale. En bouche, il se distingue par une belle tension, une acidité bien fraîche et des bulles fines et persistantes. Les flaveurs de fruits blancs et d’agrumes se prolongent sur une trame légèrement saline et minérale, avec une pointe d’amertume qui apporte encore plus de fraîcheur à la finale. Un Prosecco sec, précis et bien équilibré qui offre davantage de caractère et de complexité que bien des vins de la catégorie.

Quels accords faire avec ce Prosecco?

Vous ferez de beaux accords avec des huîtres, des crevettes, des pétoncles ou des calmars frits, ainsi qu’avec un tartare de saumon ou de thon. Sa vivacité ira super bien avec des antipasti, prosciutto, focaccia, des poissons grillés ou des pâtes aux fruits de mer.

Agence LBV – échantillon

Manoir du Carra, Beaujolais, vin blanc, 2025, 23,60$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 2.6 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14402967.

Les vins blancs ne représentent qu’environ 4 % de la production du Beaujolais, ce qui en fait une véritable rareté! Issu du Chardonnay cultivé dans les Pierres Dorées, ce vin séduit par sa richesse aromatique, sa fraîcheur et sa texture généreuse. Avec son excellent rapport qualité-prix, il constitue une superbe alternative aux Chardonnay de plusieurs autres appellations de Bourgogne, souvent beaucoup plus coûteux.

Notes de dégustation

Ce Beaujolais blanc de la région des Pierres Dorées est particulièrement typé Chardonnay avec un rapport qualité/prix dur à battre. Il exhale au nez des arômes de fruits jaunes entremêlés de fruits blancs soulignés par une trame lactée et la richesse de son élevage sur lies fines. En bouche le vin démontre un très bel équilibre entre les flaveurs fruitées, l’acidité bien présente, le texture légèrement grasse et une belle sensation de minéralité. L’ensemble démontre une amplitude aromatique précise et généreuse à la fois. Belle finale ou se distinguent de belles fruitées accentuées d’un soupçon vanillé et légèrement citronné. Décidemment très bon!

Quels accords faire avec ce Beaujolais blanc?

Vous ferez de beaux accords avec des pétoncles poêlés au beurre citronné, un filet de sole sauce crémeuse, une volaille à la crème et aux champignons, un risotto aux champignons ou un fromage à pâte molle comme le brie.

Agence Lafontaine – échantillon

Soif blanc, Le Loup Blanc, Vin de France, vin blanc bio, 2024, 25,95$, cépages : Grenache 65 %, Terret 25 %, Maccabeu 10 %, sucre : 3.6 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15464203.

À 25,95 $, ce Soif Blanc bio du Domaine Le Loup Blanc est une belle découverte qui démontre qu’un vin méditerranéen peut conjuguer générosité et fraîcheur! J’ai particulièrement apprécié ses arômes de fruits blancs et jaunes, ses jolies notes florales et sa texture souple, soutenue par une acidité bien présente. Un assemblage original de Grenache, de Terret et de Maccabeu qui donne un blanc savoureux, équilibré et plein de personnalité. Et derrière cette cuvée, une belle histoire qui relie le Québec aux vignobles du Minervois!

Notes de dégustation

Le Grenache apporte structure et ampleur, le Terret contribue à la fraîcheur et le Maccabeu soutient l’acidité. L’ensemble donne un blanc méditerranéen qui mise sur l’équilibre entre générosité, fraîcheur et expression du fruit.

Ce Soif Blanc se révèle au nez sur des notes amples et généreuses de fruits blancs et jaunes qui sont accentuées par de jolies notes florales. En bouche quelques notes citronnées et d’amandes se conjuguent à l’ensemble qui est supporté par une acidité bien présente qui apporte une bonne couche de fraîcheur. J’ai particulièrement apprécié cette belle tension qui se conjugue à une texture souple et enveloppante. Somme toute un bel équilibre entre générosité et fraîcheur surtout pour un vin issu d’une région où la chaleur méditerranéenne domine. Vraiment bien aimé ce vin!

Quels accords faire avec ce Soif blanc?

Vous ferez de beaux accords avec des poissons grillés, des fruits de mer, des pétoncles poêlés, un poulet au citron et aux herbes de Provence, des légumes grillés ou une salade de chèvre frais.

Agence Noble Sélection – échantillon

Torres, Mas la Plana, Espagne, Catalogne, Penedès, vin rouge, 2020, 84,75$, cépages : Cabernet-Sauvignon 100%, sucre : 2.2 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 12663282.

Le Mas La Plana est un vin emblématique de la famille Torres qui a contribué à faire reconnaître le potentiel des grands vins espagnols sur la scène internationale.

Son histoire débute à la fin des années 1960, lorsque Miguel Torres, après avoir étudié l’œnologie et la viticulture à Dijon, convainc son père de planter du Cabernet Sauvignon dans le Penedès, un choix particulièrement audacieux pour l’époque.

Le succès est arrivé en 1979, lors d’une célèbre dégustation à l’aveugle organisée à Paris par Gault & Millau, où Mas La Plana a surpassé plusieurs grands vins français. Cette victoire marque un tournant pour la famille Torres et contribue à établir la réputation internationale des vins espagnols. En effet! Les producteurs espagnols suite à ce succès se sont dit ‘’si on est capables de faire de tels vins avec des cépages internationaux on ne peut que s’imaginer ce qu’on peut faire avec nos cépages espagnols’’. Ça été comme un renouveau de l’Espagne viticole.

Le terroir : Le vignoble est situé à 225 mètres d’altitude, dans le Penedès médian (Mitjà Penedès). Ses sols alluviaux profonds, composés de graviers, de sable et d’argile, sont bien drainés et possèdent une capacité modérée de rétention d’eau.

Somme toute c’est un vin que je déguste depuis plusieurs années et qui fait partie de mes valeurs sûres.

Notes de dégustation

Le millésime 2020 se distingue au nez par ses notes de cassis qui s’harmonisent avec quelques notes boisées très discrètes ainsi que quelques notes d’épices douces. En bouche beaucoup de fraîcheur, des tannins équilibrés, légèrement charpentés et veloutés qui supportent des flaveurs de mûres et d’épices douces. Très belle amplitude, finesse et longueur appréciable.

Millésime 2015 : J’ai senti une plus grande concentration des arômes au nez avec des notes de fruits plus profondes et intenses sur les mûres, cassis, prunes et cerises noires. Les notes boisées étaient bien fondues. En bouche le vin est riche et ample avec une explosion de fruits noirs soutenues par une bonne acidité et des tannins charpentés et charnus ainsi que très serrés. Et quelle longueur…

Millésime 2005: On commence à sentir l’effet du temps avec la présence de quelques notes tertiaires comme la présence de quelques notes de prunes, de tabac. Quelques notes toastées bien fondues. En bouche la matière est riche et veloutée avec des tannins charpentés et charnus et finement tissés. Beaucoup de longueur et d’amplitude.

Quels accords faire avec ce Mas la Plana?

Vous ferez de beaux accords avec un filet de bœuf grillé, un carré d’agneau aux herbes ou un magret de canard rôti, des viandes braisées et des champignons sauvages.

Agence P. Dandurand