Arnaud de Villeneuve, No 153, Côtes du Roussillon, vin blanc, 2022, 17,90$, cépages : Grenache blanc 70 %, Macabeo 20 %, Vermentino 10 %, sucre : 1.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15254898.

Ce vin est issu du vignoble du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen plus précisément sur les contreforts des Corbières. Lors de la vinification il est élevé en cuves inox et ne touche pas le bois. Ceci préserve ses arômes et saveurs fruités.

J’ai un parti pris pour ces vins du sud de la France qui sont issus de cépages aromatiques et goûteux qui se gorgent de soleil tout en offrant une belle fraîcheur.

Notes de dégustation

J’ai récemment dégusté ce vin parmi une cinquantaine de vins et il fait partie de mon top 10 vins de cette dégustation organisée par A3Québec.

Ce joli vin blanc se distingue au nez par ses effluves aromatiques de fruits blancs (poires), de fruits jaunes et de fleurs ainsi qu’une touche de vanille.

En bouche la texture légèrement grasse se conjuguent à des notes de fruits blancs et jaunes, quelques notes d’agrumes ainsi qu’une touche de butterscotch. Très belle amplitude aromatique sur une finale d’une fraîcheur bien présente et soulignée par une sensation de minéralité. Il offre un excellent rapport qualité/prix!

Vous ferez de beaux accords avec des salades, des grillades, de la paella, des poissons et des viandes blanches en sauce.

Agence Sylvestre – échantillon

Arnaud de Villeneuve

Cette coopérative qui porte le nom de l’inventeur des vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve, est une fusion de trois caves. Elle rassemble 170 viticulteurs de Salses, de Rivesaltes, de Pézilla-la-Rivière et de Saint-Laurent de la Salanque, qui cultivent quelque 1 300 ha de vignes (dont 125 ha en bio) répartis sur 26 communes et des terroirs variés. 

Depuis 2012 cette coop fait partie des Vignerons Engagés et ce une démarche de développement durable.