Ces trois pays sont les plus grands pays producteurs de vins au monde et pour cause! Qui n’a pas dégusté au moins un vin de chacun de ces pays? Et qui pensez-vous des trois est le plus grand producteur? Réponse à la fin de cet article…
Sauvignon blanc, Domaine de Lévêque, France, Val de Loire, Touraine, vin blanc, 2020, 17,30$, sucre : 3.5 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 12207009.
Ce vin est issu de vignes plantées par Guy Lévêque et sa famille dans un terroir de 80 ha de sols composés de terre argilo-calcaire. Macération durant 7 à 8 heures et pressurage. Suite au débourbage et à sa fermentation alcoolique, sa vinification se fait en cuve inox thermo-régulée.
On procède à la stabulation (remise en suspension des lies du vin) afin de rendre le vin plus aromatique, plus gras et plus long en bouche.
Notes de dégustation
Ce Sauvignon blanc Domaine de Lévêque se découvre sur des arômes de pamplemousse, d’agrumes avec un soupçon de fruits blancs, de fruits exotiques ainsi qu’une trame de notes végétales.
En bouche la texture bien veloutée, riche (l’effet de la stabulation) et l’acidité fraîche se conjuguent à des flaveurs d’agrumes, de fruits blancs avec un soupçon de fruits exotiques. La sensation de volume en bouche est moyenne et la finale bien fruitée et d’une persistance vraiment agréable.
Agence Global International – échantillon
Domaine de la Renne
Château des Nages, Héritage blanc, Vieilles Vignes, France, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, vin blanc bio, 2019, 20,20$, cépages : Roussanne 40 %, Grenache 30 %, Clairette 15 %, Viognier 15 %, sucre : 2.7 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12764921.
L’histoire de Château de Nages commence avec Joseph Torrès qui prend le risque à 68 ans et en pleine deuxième guerre mondiale, d’acheter ce domaine du Sud de la Vallée du Rhône. À son décès c’est Alfred Gassier, son gendre, qui reprend la gestion du domaine. Et depuis au fil de 4 générations on y produit des vins qui témoignent du terroir de la Vallée du Rhône.
Situés à proximité de Nîmes, les vignobles surplombent la « petite Rome » française. Ils sont constitués de galets roulés du Rhône sur lit d’argile rouge pour une excellente capacité drainante ce qui favorise un enracinement profond et donc une grande résistance à la sécheresse.
Notes de dégustation
Ce Sentiers de Bagatelle est issu de la parcelle Donnadieu et est composé de cépages que j’apprécie particulièrement pour les vins blancs.
Il se révèle sur des arômes de fruits jaunes (pêches) ,de fruits blancs (poires), de notes florales et lactées ainsi qu’un soupçon d’ananas.
La texture en bouche est riche et veloutée, l’acidité fraiche et les flaveurs d’une belle concentration de pêches, de fruits blancs se conjuguent à des notes savoureuses de miel et d’amandes. Très belle sensation de volume et d’amplitude et persistance soutenue sur une finale bien fruitée. Une valeur sûre que ce vin qu’on achète à la caisse !
Agence VinsFins – échantillon
Château de Nages
Les Deux Clochers, Saint-Pourçain, Val de Loire, L’Auvergne, Les Vignerons de Saint-Pourçain, 2018, 16,80$, cépages : Gamay 65 %, Pinot noir 35 %, sucre : 1.9 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 895953.
Méconnu d’un grand nombre d’amateurs ce vin provient du vignoble de Saint-Pourçain qui est situé au cœur de la France dans le Bourbonnais en Auvergne. Ce vin est produit par une coopérative (L’Union des Vignerons de Saint-Pourçain) qui est composée de plus de 62 vignerons qui oeuvrent dans les 400 ha de vignes.
Fait à noter on parle d’un assemblage de Gamay et de Pinot noir. Les vendanges et vinifications de chaque cépage sont effectués séparément. Macération pré-fermentaire de 24 heures. Vinification thermo-régulée . Macération à chaud pendant 2 jours après la fermentation alcoolique.
Notes de dégustation
Ce vin possède une personnalité bien à lui avec des arômes de fraises, de groseilles, de fruits noirs, de légères notes végétales qui se dissipent avec le temps ainsi que des notes de sous-bois.
Un véritable vin de soif il démontre en bouche une acidité bien fraîche et des tannins équilibrés qui soutiennent des flaveurs de noyaux de cerises, de canneberges, de fruits noirs, d’épices douces avec comme une trame de torréfaction. C’est tout en fraîcheur, juteux et sur une finale légèrement acidulée.
Agence Sélections Oeno – échantillon
Union des Vignerons de Saint-Pourçain
Donnadieu, Les sentiers de Bagatelle, France, Languedoc, Saint-Chinian, vin rouge, 2019, 16,65$, cépages : Syrah 60 %, Grenache 30 %, Mourvèdre 10 %, sucre : 2.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 642652.
C’est en 1623, dans le sud de la France que Pierre Mercadier défriche cette terre, extrait les lauzes et plante ses 1ers ceps de vigne. Cela fait déjà 8 siècles que le village de Saint-Chinian cultive la vigne.
A partir du 20e siècle, le domaine est transmis de mère en fille. En 1963 c’est la mère de Christine qui dirige le vignoble et procède à une expansion. Puis, c’est au tour de Christine de prendre les rênes, aidé de son frère Luc.
Les vignes de Grenache ont plus de 50 ans et celles de Syrah ont été plantées le jours de la naissance de Mathieu il y a 25 ans. Les vendanges sont manuelles. Les grappes sont entièrement égrappées. On procède à la fermentation traditionnelle suivi d’une cuvaison longue de 18 à 28 jours. Puis c’est l’élevage en foudres et mise en bouteilles en décembre 2019.
Notes de dégustation
Ce Les Sentiers de Bagatelle représente année après année une valeur sûre et un excellent rapport qualité/prix! Il se révèle sur des effluves d’épices, de fruits noirs avec un soupçon de prunes, d’eucalyptus et de fruits rouges très mûrs.
En bouche tout est équilibre avec une belle profondeur des saveurs sur des notes de fruits noirs, d’épices douces, d’herbes séchées et de fumée. La texture joue un rôle prédominant dans ce vin avec un beau veloutée qui se conjugue à des tannins équilibrés, ronds et souples. Belle sensation de volume sur une finale de fruits noirs et d’épices.
Agence Sylvestre
Clos Bagatelle
Bodega Villa d’Orta, Marebell, Espagne, Aragon, Somontano, vin rouge bio, 2019, 16,40$, cépages : Cabernet-sauvignon 70 %, Merlot 20 %, Grenache 5 %, Tempranillo 5 %, sucre : 1.8 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 14685098.
Ce vin est une cuvée élaborée par le québécois Alain Bellemare au pieds des Pyrénées espagnoles! Vigneron à Rigaud avec son domaine La Romance. Puis il s’associe avec Ana et Tonio Canellas qui possèdent une petite Bodega familiale de 7.5 ha dans l’Aragon au nord de l’Espagne dans l’appellation Somontano. Le vignoble est maintenant de 30ha certifié bio.
Les parcelles ont été plantées entre 1999 et 2000 et sont conduites en viticulture biologique. Les vins sont intouchés car on n’utilise aucun produit de synthèse, OGM, levures exogènes, activateurs, additifs, conservateurs.
Ce vin est issu de sols rocailleux composés de grès, d’argile, de calcaire et d’alluvions. Les vigne sont à 517 m d’altitude et sont vendangées manuellement. On procède à la fermentation en cubes inox dirant 15 jours sur les levures indigènes avec remontage quotidien suivi d’un vieillissement de 3 mois en fûts de chêne (80% français et 20% américain).
Notes de dégustation
D’emblée ce qui étonne dans ce vin ce sont les arômes assez aromatiques d’épices douces et de fleurs séchées qui se combinent à des notes de fruits noirs et rouges.
En bouche les tannins sont presque charpentés et l’acidité bien fraîche. Les flaveurs de fruits noirs avec un soupçon de fruits rouges s’entremêlent aux notes d’épices de façon assez harmonieuse. L’amplitude en bouche est moyenne sur une finale juteuse et fruitée.
Agence Sélection Noble – échantillon
Bodega Villa D’Orta
Botter, Uccellini, Primitivo, Italie, Pouilles, vin rouge bio, 2020, 17,35$, sucre : 7.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14729556.
La famille Botter est un des plus importants producteurs vinicoles d’Italie avec ses vignobles La Masseria Doppio Passo et Là di Motte avec environ 1500 hectares.
Botter a été fondée par Carlo Botter et son épouse Maria en 1928 à Fossalta di Piave, une petite ville proche deVenise. Ils ont débuté en vendant des vins locaux en fûts. Aujourd’hui la maison a toujours son bureau chef à Fossalta di Piave. La viticulture est conduite en biodynamie.
Notes de dégustation
Ce vin exhibe des arômes d’eucalyptus, de prunes avec un soupçon de fruits noirs, de notes boisées et (un brin) végétales.
En bouche la texture est particulièrement veloutée (l’effet du sucre résiduel?), l’acidité fraîche et les tannins sont équilibrés et souples. On retrouve les saveurs perçues au nez avec une légère trame de vanille. La sensation de volume est moyenne et la finale sur des notes de fruits noirs et de prunes.
Agence Sélections Fréchette – échantillon
Botter
Primitivo, maioliche, Tenuta Viglione, Italie, Pouilles, vin rouge bio, 2019, 17,50$, sucre : 10 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12991104.
La cave Tenuta Viglione est située à Viglione, à l’intersection des provinces de Matera, Bari et Tarente. Le fondateur de l’entreprise, Zullo Giovanni, a planté les premières vignes en 1937 et a commencé à produire du vin pour le marché local. Depuis 2005, les vins de l’entreprise sont certifiés bio.
On a toujours pensé que le Primitivo était le même cépage que le Zinfandel de Californie. Semble-t-il qu’il serai en fait originaire de Croatie. Son nom est un dérivé des termes primativus ou primaticcio, qui font référence à la tendance du raisin à mûrir plus tôt que les autres variétés.
Notes de dégustation
Ce Primitivo exhale des notes de cerises mûres, de prunes, de chocolat et de vanille.
En bouche la texture est veloutée, l’acidité peu présente et les tannins bien ronds et équilibrés. Des flaveurs de figues, de prunes fraîches ainsi qu’un soupçon de cerises créent un ensemble particulièrement goûteux. Belle perception de volume et finale sur les cerises et les prunes. Celui que j’ai préféré des deux Primitivo.
Agence Importations BMT Agence (Bulles, Mousse et Tanins) – échantillon
Tenuta Viglione
Réponse à la question
Selon l’OIV (International Organisation of Vine and Wine)
Eh bien c’est l’Italie qui est en 1ère place avec 47.2 millions d’hectolitres, la France en 2e avec 43.9 millions d’hectolitres et l’Espagne en 3e avec 37.5. Pour vous donner une idée, les États-Unis produisent 24.7 millions d’hectolitres, l’Argentine 10.8, l’Australie 10.6 et le Chili 10.3.
Tableaux: estimé pour 2020 en million d’hectolitres
0 commentaires