Belle dégustation des vins de l’agence Divin Paradis ou ces 3 vins ont particulièrement attiré mon attention.

Deux de ces vins sont disponibles en importation privée en visitant le site web de l’agence https://divinparadis.kork.ca/qc/fr/?shortcut=ip  ou via email mtherriault@divinparadis.com.

L’Étincelle, Sancerre, Sauvignon blanc, vin blanc, 2019, 27,60$, sucre : 1.7 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14928707.

Issue du terroir de prédilection pour le Sauvignon blanc, il se découvre au nez sur de belles notes florales avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs qui se prolongent joliment en bouche et culminent tout en fraîcheur avec en finale une belle sensation de minéralité.

Juste Blanc, Mas des Justes, Languedoc-Roussillon, Les Vignerons de Saint Maurice, vin blanc bio, 2022, 22,35$/btle, cse de 6 bouteilles, cépage : Cinsault 100%, alc. : 13%. 

Beau coup de cœur que ce vin blanc bio issu à 100% du cépage Cinsault ce qui est assez inusité.

Tout en douceur et bien aromatique sur des notes de fruits blancs, un soupçon de vanille et de notes florales. Beaucoup de fraîcheur en bouche pour un vin qui provient d’une région chaude avec de belles flaveurs de fruits blancs soutenue par une texture légèrement grasse et une acidité bien fraîche. Un pur délice!

Disponible en importation privée auprès de l’agence Divin Paradis

Mil Historias, Blanco, Espagne, Castilla La Mancha, vin blanc bio, 2021, 20,70$/btle, cse de 6, cépages : Chardonnay 25%, Grenache blanc 25%, Muscat 25%, Viognier 25%, alc. : 13%.

Beau coup de cœur que ce vin que j’ai mépris pour un vin orange avec la concentration de ses arômes et saveurs.

Il se découvre au nez sur des notes de fleurs d’oranger, d’agrumes et de fruits blancs.

En bouche il est particulièrement goûteux avec ses flaveurs (fruits blancs, pointe de zeste d’orange) d’une belle concentration soutenues par une acidité bien fraîche, une légère amertume et une belle sensation de minéralité.

Disponible en importation privée auprès de l’agence Divin Paradis