Domaine Robert Perroud, Beaujolais, Brouilly, Cuvée La Pente, vin rouge bio, 2024, 27,40$, cépage : Gamay 100%, sucre : 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14915922.

À 27,40 $, cette cuvée La Pente 2024 de Robert Perroud offre une expression particulièrement fraîche et élégante du Brouilly. Issue d’une petite parcelle bio de 1,05 ha, elle séduit par son fruit rouge croquant, ses notes florales, ses tannins souples et sa belle énergie. Un Gamay aérien, digeste et savoureux qui reflète parfaitement le caractère plus frais et délicat du millésime 2024. Un très beau Brouilly à moins de 30 $.

Quel est le profil aromatique de cette cuvée ‘’La Pente’’?

Cette cuvée ‘’La Pente’’ est issue du millésime 2024 qui marque un changement de registre dans le Beaujolais. Après plusieurs années solaires et concentrées — notamment 2018, 2019, 2020 et l’exceptionnel 2022, 2024 revient vers une expression beaucoup plus fraîche et délicate du Gamay. L’année n’a pourtant pas été facile : pluies abondantes, forte pression du mildiou et maturité plus tardive ont demandé beaucoup de travail à la vigne et une sélection rigoureuse des raisins. Mais sur les coteaux bien drainés des crus, comme ceux de Brouilly, les meilleurs producteurs ont tiré leur épingle du jeu. (Sources : Wine Scholar Guild, InterBeaujolais, Guide Hachette, Domaine Perroud, Jancis Robinson).

Il faut aussi savoir qu’en général, les vins du cru Brouilly figurent parmi les plus fruités et les plus charmeurs des 10 crus du Beaujolais, souvent gourmands, souples et d’un accès immédiat.

Cette cuvée ‘’La Pente’’ s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais (griottes, framboises) quelques notes épicées et d’une touche florale délicate. J’ai moins senti de mûres dans ce millésime.
En bouche, on retrouve fidèlement les parfums du nez sur une dominante de fruits rouges frais, mêlés à des nuances florales, portée par des tannins souples et parfaitement équilibrés un brin gouleyants. L’ensemble élégant et tout en finesse se distingue par une belle tension et une énergie bien croquante.  En finale un Brouilly d’un style aérien!

Quoi manger avec ce vin?

Vous ferez de beaux accords avec un tataki de thon, un poulet rôti aux herbes, un jambon persillé, une bavette de veau, du porc grillé et des légumes grillés au four.

Agence Lafontaine – échantillon

D’oú viens donc cette cuvée ‘’La Pente’’?

Cette cuvée Les Pentes provient du cru Brouilly à Odenas d’une parcelle de 1,05 ha composée de sols argilo granitique située à une altitude de 250 m. L’âge moyen des vignes est de 10 ans. Elles sont conduites selon les principes de l’agriculture biologique.

Le cru de Brouilly s’étend sur quelque 1 250 ha (dont 10 % cultivés en bio) répartis sur les six communes de Cercié, Saint-Lager Odenas, Quincié-en-Beaujolais, Saint-Etienne-la-Varenne et Charentay.

Comment cette cuvée est-elle élaborée?

Les raisins de cette cuvée ‘’La Pente’’ issus de coteaux granitiques de Cercié sont ramassés à la main à pleine maturité et transportés en petites caisses de 50 kg jusqu’au cuvage situé à quelques mètres des parcelles.

La vinification est effectuée selon la méthode carbonique avec grappes entières. On n’utilise aucune chaptalisation (sucre ajouté pour partir la fermentation alcoolique et augmenter le niveau d’alcool). De plus les on utilise des levures indigènes. L’élevage se fait en fûts de chêne (qui ont déjà servi à de 5 à 8 vins) pour une période de 10 mois.

Qui est donc ce producteur – Domaine Robert Perroud?

Héritier d’une lignée de vignerons remontant à la Révolution, Robert Perroud, installé en 1990 au sud du mont Brouilly, cultive 13 ha. Avec son frère, il a planté dans la partie sud du Beaujolais des parcelles conduites en bio. ‘’C’est en 2003 lors de l’achat de cette parcelle près de Cercié que la décision a été prise de produire des vins en bio’’.

Domaine Robert Perroud fait partie du groupe ‘’Terroirs Originels’’ qui regroupe sous une bannière commune les vignerons de la Côte Beaujolaise et Mâconnaise, en Bourgogne, ayant une vision artisanale du métier.

Robert Perroud est aussi vice-président de Terre de Brouilly un collectif de vignerons que j’ai rencontré en avril dernier qui représente les appellations Brouilly et Côtes de Brouilly. Ils recherchent l’obtention d’une reconnaissance de lieux-dits et possiblement de premiers crus. Déjà un potentiel de 36 lieux-dits ont été identifiés suite à des analyses de sols effectués dans les 10 dernières années.