À la découverte de cépages ancestraux catalans avec Miguel Torres lui-même !!

Cette semaine je rencontrais une des personalité les plus en vue du monde vinicole. Miguel Torres Maczassek (5ième génération) CEO des entreprises Familia Torres. Cette maison fait partie de celles que j’affectionne particulièrement entre autres grâce à la qualité de leurs vins. En général, quand je parle des vins de la maison, j’entends invariablement des commentaires positifs.

Même quand j’ai texté à un de mes collaborateurs que je rencontrais M. Torres il m’a répondu laconiquement ‘’Du bon jus !!’’. Rien d’étonnant que ce soit la marque vinicole la plus admirée au monde (magazine Drinks) avec des marques comme Vigna Sol Torres, Vigna Esmeralda, Sangre de Toro, Gran Coronas, Laudis, 5G, Celeste, Mas La Plana et autres.

Torres se trouve dans la région du Penedès, au sud de Barcelone. La famille est propriétaire de vignobles historiques et très convoités dans certaines des plus belles régions espagnoles : Conca de Barbera de Priorat, Penedès et Costers del Segre. Ils sont aussi présents dans plusieurs régions du monde dont aux USA ainsi qu’au Chili.

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