Belle dégustation de 10 vins allemands lors de l’événement ‘’Cartes Postales : La culture du vin’’.
Cette belle exposition de photos documente l’histoire et la tradition du vin allemand ainsi que le quotidien des vignerons de ce pays. Cette exposition a lieu du 5 octobre au 2 novembre à l’hôtel Gault à Montréal.

De ces vins, il y en a quatre (3 blancs et un rouge) que j’ai plus particulièrement aimé. Les blancs, tous des Riesling, étaient tout en fruits avec une belle acidité et des arômes typiques de ce cépage : agrumes, fruits blancs tel la pomme, des notes florales et de belles sensations de minéralité (quelques notes pétrolées). Ce que j’aime particulièrement de ces vins c’est le mariage du sucre et de l’acidité. On sent le sucre, mais l’acidité lui donne une belle fraîcheur qui perdure et qui vient lui donner de l’équilibre. Alors les voici :

1) Weingut, Leitz Eins Zwei Dry, Riesling, 12% alc., sucre : 9,9g/l, 2015, $18.95, code SAQ : 12784885
https://www.saq.com/…/weingut-leitz–eins-zwei-dr…/12784885…
Un beau vin bien typé des Riesling d’Allemagne! Belles notes d’agrumes (citronnées) de pomme, abricot, poire, sensation de minéralité (notes pétrolées). Belle fraîcheur en bouche, belle acidité. Un vin bien équilibré que j’ai particulièrement aimé.

2) Gunderloch, Fritz’s, Riesling, 11.5% alc., sucre : 22,3g/l, $16.95, 2015, code SAQ : 11389015
https://www.saq.com/…/gunderloch-fritzs-riesling-…/11389015…
Des notes d’agrumes, de pomme, pêche, un peu plus sucré que le précédent mais avec un beau niveau d’acidité qui lui donne beaucoup de fraîcheur. Belle sensation de minéralité. Un vin avec une excellente relation prix/valeur.

3) Staffelter Hof, Magnus, Riesling, 11.5% a lc., sucre: 7,8g/l, 2015, $20.95, code SAQ: 13314480
https://www.saq.com/…/staffelter-hof-magnus-riesli…/13314480
Des notes de citronnelle, de pomme verte, de fleurs avec une belle sensation de minéralité. Belle longueur en bouche. Bien aimé!

 

4) Burg, Ravensburg, Pinot Noir, 13.5% alc., 2012, $39.50, code SAQ : 11207779
https://www.saq.com/…/burg-ravensburg-pinot-noir-2…/11207779
Très beau vin! Je me croyais en Bourgogne avec ce pinot noir. De belles notes de cerises, de noyau de cerise, des notes épicées, beaucoup de concentration, un vin très équilibré avec une très belle longueur et fraîcheur.

Pour plus de détails sur l’exposition : www.cultureduvinallemand.com

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