Due Uve, vin blanc du Frioul! Le meilleur du Pinot Grigio et du Sauvignon blanc.

Due Uve, Bianco Friuli DOC, Bertani, 2019

Due Uve, Bianco Friuli DOC, Bertani, 2019, 15,85$, cépages: Pinot Grigio 50%, Sauvignon blanc 50%, sucre : 3.9 g/l, alc. : 12.5% code SAQ : 10269644.

Comme je le dis souvent, la réputation d’un producteur est souvent plus importante que la réputation d’un de ses vins! Car le savoir-faire, la philosophie et la recherche constante de qualité se transmet dans l’ensemble des vins et des millésimes qu’ils soient favorables ou non.

J’ai eu le plaisir de rencontrer à quelques reprises Andrea Lonardi COO et Winemaker de la maison Bertani et de visiter leurs installations. La philosophie qui anime Andrea est perceptible lors des échanges que j’ai eus avec lui et au niveau de la qualité des vins qu’il élabore.

Vous pouvez lire un article que j’ai écris suite à ma plus récente visite chez Bertani. Cliquez sur le lien.

Notes de dégustation

Élaboré à partir d’un assemblage de deux cépages à quantité égale, ce vin se révèle sur des arômes de pamplemousse, d’un soupçon de notes herbacées (Sauvignon blanc) ainsi que de notes de pêches bien mûres, d’abricots, de fruits exotiques et quelques notes florales (Pinot Grigio).

En bouche la texture est veloutée (Pinot Grigio) et créé un beau contraste avec l’acidité presque vive du Sauvignon blanc. Beau rappel des arômes perçus au nez avec une petite amertume en fin de bouche. Quel bel équilibre entre le niveau de sucre résiduel et l’acidité du vin.  

Excellent à l’apéritif vous férez de beaux accords avec des poissons grillés, viandes blanches et plats de pâtes.

VinsFins l’Agence – échantillon

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