Bleu de Mer, Bernard Magrez, Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc IGP, vin blanc, 2019, $19.60, cépages : Sauvignon Blanc 85%, Chardonnay 15%, , sucre : 1.2 g/l, alc. :12.5%, code SAQ : 14400591.
Écoutez les vagues qui clapotent gentiment pendant que vous êtes étendus dans une chaise longue un verre de Bleu de Mer à la main. Rafraîchissant vous dites? De douces effluves de pamplemousse, d’agrumes avec un soupçon de fruits blancs et de fruits exotiques caressent vos narines. La bouche est d’un doux velouté avec une acidité bien rafraîchissante et des flaveurs d’agrumes, de fruits blancs ainsi qu’un soupçon de fruits exotiques. La finale est agréablement acidulée sur des notes d’agrumes.
Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer, poissons grillés et viandes blanches.
Agence Sélection Fréchette – échantillon.
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