Ce Chardonnay du Chili offre une belle complexité aromatique!

Arboleda, Chardonnay, Chili, Valle de Casablanca, 2017, $19.60, sucre : 1.6 g/l, code SAQ : 11324289.

Agence Mark Anthony – échantillon

Un très beau chardonnay ou dominent des notes de fruits blancs très mûrs surtout sur la pêche ainsi que quelques notes boisées (11 mois en barriques de chêne françaises). En bouche j’aime cette dualité créée par une texture légèrement grasse et une belle acidité assez vive. On a un rappel des notes de pêches bien mûres et des notes boisées qui lui donnent une certaine complexité qui se prolonge en une longueur assez appréciable.

Vous ferez de beaux accords avec des rognons à la crème et des escalopes de veau à la crème.


Arboleda, Chardonnay, Chili, Valle de Casablanca, 2017

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Catégories

juillet 2024
L M M J V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031