Famille Perrin, Côtes du Rhône, Réserve, vin blanc, 2023, 16,10$, cépages : Grenache blanc 50 %, Viognier 20 %, Marsanne 15 %, Roussanne 15 %, sucre : 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15167137.

Créé par les fils Perrin, propriétaires entre autres de l’un des plus célèbres Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, ce vin témoigne de la réputation des plus qualitative que la maison s’est forgée au fil des années.  

Ce vin blanc provient de vignobles issus des communes de Cairanne et Jonquières. Les raisins de Grenache, de Viognier, de Marsanne et de Roussanne sont récoltés très tôt le matin afin de bénéficier de la fraîcheur de la nuit. Après le pressurage, on effectue un débourbage statique par le froid afin d’éliminer les particules en suspension. La fermentation alcoolique en cuves inox se fait à basse température. Les vins sont ensuite soutirés et élevés en cuves inox jusqu’à la mise en bouteilles.

Ce vin blanc provient de l’excellent millésime 2023 lequel a produit des vins très équilibrés: ils présentent de la richesse, de la puissance et de belles concentrations, tout en ayant conservé une belle fraîcheur.

Notes de dégustation

Ce Côtes du Rhône se découvre au nez sur des notes de fruits blancs, de pêches, d’agrumes, de notes florales et de notes de cailloux mouillés.

En bouche les arômes perçus au nez se prolongent de façon soutenue et sont soulignés par quelques notes de miel, de zeste d’agrumes, une légère amertume ainsi qu’une acidité équilibrée et une sensation de minéralité.

Belle amplitude juteuse et goûteuse qui culmine en une finale d’agrumes et une légère amertume.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons grillés, des viandes blanches grillées, un vol-au-vent aux fruits de mer ou un sauté de porc.

Agence Authentic – échantillon

Famille Perrin

 La famille Perrin l’un des plus importants propriétaires de vignobles bio du Sud de la Vallée du Rhône. Depuis 5 générations cette famille a su bâtir un portefeuille de domaines tels Château de Beaucastel, Miraval avec Brad Pitt et Angelina Jolie, Domaine du Clos des Tourelles, les vins Famille Perrin et Famille Perrin Les Crus ainsi que La Vieille Ferme. 

L’Histoire commence au début du XXe siècle avec le Château de Beaucastel, joyeau de Châteauneuf du Pape. C’est en 1909 que Pierre Tramier acquiert le domaine. Par la suite son gendre, Pierre Perrin, suivi de son fils Jacques développent Beaucastel et les vignobles en propriété.

De nos jours le flambeau est entre les mains de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin qui poursuivent l’aventure supportés par la 5^e génération dont Thomas Perrin fait partie.

Depuis plus de 100 ans les valeurs de cette famille en ont fait sa réputation à travers le monde: respect absolu de la terre, engagement dans une viticulture artisanale et conviction que seule l’approche biologique permet d’exprimer le goût du terroir. Il faut le faire! Déjà en 1950 on mettait en pratique une approche bio et biodynamique en 1974. C’est en 1989 que les vignobles étaient certifiés bio et ce bien avant les tendances actuelles.