Weszeli Felix, Gruner Veltliner, vin blanc bio, Autriche, 2016, $19.95, sucre : 2.0 g/l, code SAQ : 13618521.

Sélections Oeno – échantillon

Un vin bien droit et des plus incisif avec une bonne dose de minéralité! Au nez sur des notes de petites pommes, d’agrumes avec un soupçon d’épices. En bouche la tension, l’énergie, la sensation de minéralité et le niveau d’acidité vive se démarquent à plein. C’est juteux, croquant, bien sec sur des notes crayeuses, d’agrumes et de fruits blancs et d’une longueur étonnante. Un vin qui ravigote et qui énergise!

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, huîtres et viandes blanches.