Les fumées blanches, Gris de Sauvignon, François Lurton, Vin de France, 2018, $15.55, cépages : Sauvignon blanc 70%, Sauvignon gris 30%, sucre : 3.8 g/l, code SAQ : 13963421.
VinsFins l’Agence – échantillon
Les meilleurs de deux mondes avec cet assemblage assez aromatique de deux Sauvignons. L’un, le blanc, lui donne des notes d’agrumes, un peu sur le pamplemousse ainsi qu’on soupçon de notes herbacées et l’autre, le gris, de couleur légèrement rosée, lui donne de belles notes de fruits exotiques, de melon, de pêche et quelques notes florales.
D’une couleur légèrement rosée, ce vin a en bouche une texture est légèrement grasse (le sauvignon gris), avec une acidité bien présente et une persistance aromatique moyenne. Légèrement sucré, c’est le genre de vin qui représente une valeur sûre, que tous vont aimer!
Ce vin sera idéal en apéro avec son côté bien aromatique et son acidité rafraîchissante. Il ira bien aussi avec des fruits de mer et des salades d’été.
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