J’ai eu le plaisir de déguster de façon virtuelle au Château Loudenne, Cru Bourgeois 2015 avec Philippe de Poyferré Directeur depuis janvier 2018 de Château Loudenne.

Philippe est ingénieur agronome de formation et j’ai grandement apprécié sa philosophie de viti-viniculture qui vise la simplicité, la droiture, l’absence de recettes et d’artifices. Comme il le dit si bien ‘’on ne vinifie pas le Cabernet-Sauvignon de la même façon que le Merlot. On ne peut utiliser de recettes qui fonctionne pour tout’’.

Philippe de Poyferré – Château Loudenne

De plus, sa vision pour le développement des vins de Loudenne est ambitieuse. Comme il le dit si bien avec 1,300 étiquettes de vins du Médoc disponibles aux consommateurs il faut prendre les mesures nécessaires pour se démarquer qualitativement. ‘’Il faut redonner à Château Loudenne sa gloire d’antan’’.

Loudenne Le Château, France, Médoc, Cru Bourgeois, 2015, 33,00$, cépages: Merlot 52%, Cabernet Sauvignon 48%, sucre : 2.0 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 102210.

Bouteille du Loudenne Le Château, France, Médoc, Cru Bourgeois, 2015 avec le château Loudenne Rose en arrière-plan
Loudenne Le Château, France, Médoc, Cru Bourgeois, 2015

Les raisins proviennent de vignes dont l’âge moyen est de 42 ans. Elles sont situées sur deux croupes graveleuses directement en bordure de l’estuaire de la Gironde à 6 kilomètres au nord de Saint-Estèphe. Ceci diminue les risques de gel et favorise la maturation du raisin. Enfin on ne souvient guère de périodes de gel dans ce vignoble.

Les sols riches sont composés de Graves Garonnaises mélangées à de l’argile avec un sous-sol formé d’un plateau calcaire exceptionnels surtout pour la pleine expression du Cabernet-Sauvignon.

Vignobles Château Loudenne avec l'estuaire en arrière-plan
Vignobles Château Loudenne

Les vendanges proviennent de sélections parcellaires et sont effectuées manuellement. Les grappes et raisins passent par un tri manuel puis l’encuvage se fait par gravité. Il faut savoir que l’ensemble du domaine est en conversion bio (1ère année de conversion en 2019) et conduit ses opérations selon les paramètres HVE de niveau 3.

La fermentation alcoolique s’effectue en cuves inox ou béton thermorégulées alors que la malolactique se fait en barriques. L’élevage d’une durée de 12 à 16 mois est en barriques bordelaises de chêne français exclusivement dont 33 % sont neufs. Ici aucun copeau de chêne ou autre artifice du genre n’est toléré.

Chai Château Loudenne avec barriques empilées sur le sol
Chai Château Loudenne

Notes de dégustation

Ce vin est une très belle expression que ce que le Médoc peut donner et de ce que la situation bien spéciale du terroir peut apporter. Il est peu marqué par le bois et ses arômes de fruits bien présents sont en un bel équilibre avec quelques notes d’évolution. Il a quand même déjà 7 ans mais pourra tenir la route de 20 à 25 ans!

Comme les vins du Médoc il se distingue par une certaine austérité et une très belle buvabilité puisqu’il ne tire que 13.5 degrés.

Il se révèle au nez sur des arômes de fruits d’une belle maturité tel le cassis, les cerises et les mûres avec un soupçon de notes boisées bien intégrées et une petite touche de vanille.

La bouche est d’une texture soyeuse avec une acidité assez fraîche et des tannins charpentés bien ronds et tissés serré. Les flaveurs dominantes de fruits noirs (mûres) s’expriment avec une certaine retenue et conjuguées aux notes boisées bien discrètes créent un profil aromatique bien classique, riche et typé du Médoc.

Belle finale persistante sur la fraîcheur et les fruit et étonnante buvabilité!

C’est un vin de repas qui fera un accord exceptionnel avec des viandes rouges grillées.

Loudenne, Les Jardins

Gamme de vins bio Loudenne, Les Jardins dont le vin blanc, le rosé et le rouge
Gamme de vins bio Loudenne, Les Jardins

Les Jardins est une gamme de vins certifiés biologiques, créés en partenariat avec des viticulteurs de la région de Bordeaux. Suivant le cahier des charges des vins biologiques Loudenne a créé des vins sans artifice lors de la vinification qui expriment la typicité des cépages et du terroir de Bordeaux.

Loudenne, Les Jardins, France, Bordeaux, vin blanc bio, 2019, 23,15$, cépages : Sauvignon blanc 60 %, Muscadelle 20 %, Sémillon 20 %, sucre : mins de 1.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14408189.

Bouteille du Loudenne, Les Jardins - vin blanc bio avec château Loudenne en arrière-plan
Loudenne, Les Jardins – vin blanc

Je n’ai pas eu l’occasion de déguster ce vin lors de cette rencontre virtuelle alors la description qui suit provient de la fiche technique qui a été développée par le producteur:

‘’Nez : avec des arômes de buis et d’agrumes, typique du Sauvignon. • Palais : équilibrée par l’assemblage de Sauvignon, de Sémillon et de Muscadelle, elle allie souplesse et fraîcheur avec une finale fruitée.

Un vin à servir en apéritif ou bien avec des salades composées lors de repas en terrasse. Idéal avec des huîtres.’’

Agence Sélection Oeno – échantillon

Château Loudenne

Château Loudenne, le château Rose avec sa roseraie
Château Loudenne

Loudenne c’est une belle histoire longue de 350 ans. Un passé prestigieux qui doit beaucoup à deux négociants britanniques : Alfred et Walter Gilbey (ref. Gin Gilbey et autres). En 1875, ces deux amoureux de la vie et des « belles choses » décident de faire de la propriété leur port d’attache en France.

Le port de Loudenne permet alors d’expédier les vins par voie maritime à Londres et aussi vers leurs comptoirs de distribution dans le monde entier. C’est en fait le vignoble le plus proche de l’estuaire dans le Médoc et il possède son propre port.

Ils construisent le chai ultramoderne pour l’époque et modèlent le parc à l’anglaise. Pendant 125 ans la famille Gilbey, puis la société qu’ils ont créée, vont bâtir la renommée du vignoble et faire de Loudenne un lieu de vie et de réception incontournable.

Le château appelé localement chartreuse a été construit en 1670 par une noble famille bordelaise. De par la couleur de ses murs, il est connu en Médoc comme étant « Le Château Rose ».

C’est en 2016 que la propriété passe aux mains du groupe Kweichow MOUTAI, premier groupe de spiritueux en Chine et de CAMUS, plus grande maison familiale indépendante de Cognac.

Les investissements de ce groupe permettront à Loudenne certains changements qualitatifs surtout au niveau du processus d’élevage dans le but de développer une identité propre encore plus forte.

Le terroir, les vignobles

Loudenne c’est un terroir de 132 hectares dont 62 sont plantés de vignes, le reste étant des prés salés dédiés à l’élevage extensif et classés Natura 2000.

Le Château Rouge Médoc provient de 32 hectares plantés avec une densité de 6,700 pieds/ha dont 48% de Cabernet Sauvignon et 52 % de Merlot.
Quant au Château Bordeaux blanc 11.5 ha lui sont dédiés dont 76.5% sont de Sauvignon Blanc et 23.5% de Sémillon.

Vignoble Loudenne avec une ''Folie''
Vignoble Loudenne

Loudenne est le plus ancien château de la presqu’île Médocaine à produire du blanc et ce depuis 1880 et c’est un facteur important de différentiation dans l’univers des vins du Médoc. 

L’ensemble du domaine est en conversion bio et possède le certification HVE de niveau 3 la plus élevée et la plus contraignante. Le fait de la présence constante du vent permet l’assèchement de la vigne, réduit les possibilités d’attaques de mildiou et facilite ainsi la conversion vers le bio.

Les appellations du Médoc – Pierre Le Hong infographiste