ColleMassari, Melacce, Italie,Toscane, Montecucco Vermentino DOC, 2020, vin blanc bio, 18,60$, cépage : Vermentino 100%, sucre : 2 g/l, alc. : 14%,   code SAQ : 13574370.

ColleMassari a été nommé meilleur vignoble d’Italie en 2014 par le réputé organisme Gamberi Rosso. Il a reçu en 2019, 2 étoiles sur 3 par Doctor Wine (Daniele Cernilli) ce qui le place toujours parmi les meilleurs vignobles d’Italie.

ColleMassari se situe au pied du mont Amiata, un volcan éteint non loin de la Maremma toscane. Issu de nouvelles vignes de vermentino plantées à 300 m au-dessus du niveau de la mer.

Ce Melacce est vinifié en cuve d’acier inoxydable et élevé pendant cinq mois sur lies pour plus de matière.  

Le cépage Vermentino qui possède une faible acidité apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle en général des notes de pommes fraîches, d’amandes, d’épices douces, de poires mûres, d’ananas frais et des notes florales.

Notes de dégustation

Année après année j’apprécie ce vin pour tout ce qu’il me donne! Je le recommande souvent pour les gens qui veulent du changement à leur sempiternel Chardonnay ou à leur Sauvignon Blanc.

Au nez il exhale des arômes de melon, d’abricots, de foin ainsi que des notes florales (roses) et d’agrumes.

En bouche les flaveurs de fruits à noyaux, de miel et d’agrumes se conjuguent à une texture veloutée et une acidité bien fraîche. L’ensemble est juteux, croquant et doté d’une belle sensation de minéralité. Il offre décidemment un très bon rapport qualité/prix!

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, des pâtes avec coquillages et fruits de mer ou comme apéritif!

Agence Charton Hobbs – échantillon

Colle Massari Wine Estates

ColleMassari est un des producteurs les plus importants de l’appellation Montecucco laquelle est située en Toscane au sud de Sienne entre Montalcino et Scansano. Le vignoble Castello ColleMassari est situé à Cinigiano au pied du mont Amiata. Melacce tire son nom d’une rivière qui coule au travers de la propriété. Ce vin est produit dans des vignobles qui se situent à 300 m d’altitude sur des sols de grès exposés aux vins maritimes.

Maria Iris Bertarelli et Claudio Tipa en ont fait l’acquisition en 1998 et ils ont produits leur premier millésime en l’an 2000. Ces derniers démontrent depuis des années, beaucoup d’énergie à faire de cette appellation un succès en produisant des vins de qualité supérieure.

Aujourd’hui, le domaine a une superficie totale de 1.210 hectares, dont 120 hectares de vignes et près de 90 hectares d’oliviers. Les vignobles comprennent les vignes de Sangiovese vieux de 50 ans appelées Poggio Lombrone ainsi que des vignes de Vermentino blanc plantées en 2000.

La maison se compose aujourd’hui de quatre domaines différents situés en Toscane : depuis 1999 Castello di ColleMassari à Montecucco, Grattamacco depuis 2002 à Bolgheri, Poggio di Sotto depuis 2011 et Tenuta San Giorgio en 2016 de Montalcino.

Leur style est résolument moderne d’un point de vue technique mais le choix des cépages est résolument traditionnel.