Nouveau vin blanc d’Émilie-Romagne à essayer. Le Romio, Albana 2018.

Romio, Albana secco, Italie, Émilie-Romagne, Romagna Albana DOCG, 2018

Romio, Albana secco, Italie, Émilie-Romagne, Romagna Albana DOCG, 2018, $15.50, cépage : Albana 100%, sucre : 4.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14296973.

L’appellation Romagna Albana DOCG ne produit que des vins blancs ainsi que des vins de desserts de type Passito et Passito Riserva. Elle est a acquis le statut de DOCG en 1987. On élabore des vins à partir du cépage Albana.

Carte vinicole – Émilie-Romagne (Federdoc)

La marque Romio fait partie de la plus importante coopérative vinicole d’Italie Caviro qui a vu le jour en 1966. Cette dernière comprend 29 membres, 12,400 vignobles avec 36,000 hectares de vignes et élabore des vins qui proviennent de 7 différentes régions d’Italie.

Ce vin provient de la partie nord de l’appellation de sols calcaires et argileux à une altitude de 150m à 500m. Le vieillissement se fait exclusivement dans des cuves en acier inoxydable pendant de 3 à 6 mois afin de préserver le caractère fruité du vin.

Notes de dégustation

Différent de bien des cépages blancs cet Albana révèle des notes lactées, de pêches bien fraîches, un soupçon de miel et quelques notes florales.

C’est la sensation de minéralité qui domine en bouche et qui annonce un vin bien droit, assez ciselé. Les flaveurs rappellent celles perçues au nez avec en plus des notes de noyaux de pêches et d’agrumes. Le niveau d’acidité assez élevé lui apporte beaucoup de fraîcheur et lui procure une longueur plus qu’appréciable.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, fruits de mer et crustacés.

Agence Montalvin – échantillon

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