Adega de Pegoes, Colheita Seleccionada, Vin blanc, Portugal, Péninsule de Sétubal

Adega de Pegoes, Colheita Seleccionada, Vin blanc, Portugal, Péninsule de Sétubal, $12.70, cépages : Antao Vaz, Chardonnay et Verdelho, code SAQ : 10838801.

Ce vin est vieilli en fût de chêne américain et français pendant 4 mois ce qui lui apporte complexité ainsi que quelques notes boisées assez discrètes. Il faut dire que tous ceux et celles qui ont dégusté ce vin étaient d’un commun accord quant à son appréciation. Délicieux!

Au nez sur des notes de pêches bien mûres, de fruits exotiques, d’agrumes confits, de barbe à papa ainsi qu’une légère trame boisée. La bouche est d’une texture riche, légèrement grasse et dégage des flaveurs de fruits bien mûres quelque peu exotiques ainsi que des notes boisées bien intégrées. Surprenant et délicieux ce vin et il offre un rapport qualité/prix difficile à battre.

Vous ferez de beaux accords avec un filet de saumon au beurre et une brochette de poulet et ananas grillés.

Agence Global International – échantillon

COOPERATIVA AGRÍCOLA SANTO ISIDRO DE PEGÕES

Le vignoble de la coopérative s’étend sur une surface viticole de 1100 hectares et génère une production annuelle d’environ sept mille tonnes de raisins (74 % rouges, 26 % blancs). Les cépages rouges sont constitués à 65 % de Castelão (Periquita), les autres cépages incluant les appellations Touriga Nacional, Aragonês et Cabernet Sauvignon, parmi d’autres. Les cépages blancs se répartissent de la manière suivante : Fernão Pires (40 %), Muscat (25 %), le Tamarez, l’Arinto, l’Antão Vaz et le Chardonnet composant les 35 % restant.

Carte vinicole du Portugal (source: Wine Folly.com)