Matua, Pinot Gris, Nouvelle-Zélande, Marlborough, Ïle du Sud, 2018, $17.00, sucre: 6.4 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ: 13189560.

Ce vin a été élaboré par la maison qui en 1974, a mis le sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande sur la carte mondiale.

Sur des effluves de fruits à noyaux, de poire ainsi qu’un soupçon de miel. La bouche est des plus intéressante avec cette acidité assez vive qui lui confère tant de fraîcheur et qui équilibre le niveau de sucre perçu. Les saveurs senties au nez se prolongent en un bel équilibre en bouche et une belle finale qui dégage comme une sensation de minéralité.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, des salades et des crustacés.

Agence Mark Anthony – échantillon