Château des Tourelles, Le Grand Amandier, France, Costières de Nîmes, 2020, vin blanc, 16,15$, cépages : Roussanne 50 %, Grenache 40 %, Viognier 10 %, sucre : 1.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 11905112.
Château des Tourelles «le Grand Amandier» tient son nom d’une des parcelles ou pousse, sur un muret au milieu des vignes, un grand amandier. Issu de cépages Roussane, Grenache blanc et Viognier on en produit que 4,000 bouteilles.
Notes de dégustation
Je vous avoue d’emblée que j’ai un faible pour les vins issu de ces cépages qui s’expriment de façon si optimale dans les terroirs du sud de la France
Cette cuvée Le Grand Amandier porte bien son nom pour ses notes bien aromatiques d’amandes et de miel bien entourées d’effluves de pêches, d’abricots et d’agrumes.
En bouche la texture est légèrement grasse ce qui créé un beau contraste avec son acidité quelque peu relevée. Des flaveurs de cire d’abeille, de miel, de fruits jaunes et d’agrumes s’expriment en une belle amplitude avec un petit côté généreux qui perdure sur une finale d’agrumes et de miel. Soit dit en passant, il offre un excellent rapport qualité/prix!
Vous ferez de beaux accords avec poissons, fruits de mer et volailles en sauce à la crème.
Agence Inportations BMT – échantillon
Mas des Tourelles/Vignobles des Tourelles
Ce Château des Tourelles a derrière lui Hervé Durand vigneron en France avec le Vignobles des Tourelles et au Québec avec L’Orpailleur. En effet, il fait partie des fondateurs de l’Orpailleur qui, dans les années 80 ont eu le courage d’investir en viticulture au Québec.
Le Vignobles des Tourelles (approx 100 ha) est situé à Beaucaire, au sud de la France et sur les bords du Rhône, aux extrémités de trois appellations : Vin de Pays d’Oc pour le Languedoc, Costières de Nîmes et Côtes du Rhône gardoises pour la Vallée du Rhône. La propriété des Tourelles est implantée sur le versant sud du plateau qui s’étend d’est en ouest au sud de Nîmes et sur lequel est située l’appellation des Costières de Nîmes.
Fait à noter, Hervé Durand, ancien professeur d’œnologie, a une passion. Celle de recréer des vins issus des principes de vinification qui étaient utilisés autrefois par les Romains. Il faut savoir que Beaucaire est une ancienne ville romaine et que plusieurs vestiges en témoignent.
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