Première Bulle, Sieur d’Arques, vin mousseux bio, $19.95, cépages : Chardonnay 74%, Chenin Blanc 14%, Pinot Noir 9%, Mauzac 3%, code SAQ : 13533261.A
Vraiment une belle alternative au champagne que ce Crémant de Limoux. Au nez des notes florales, de pommes vertes et de poires avec un soupçon d’agrumes et une touche de miel. En bouche la texture est passablement crémeuse, l’acidité presque vive avec une belle sensation de minéralité. La finale est des plus joyeuse!!
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