Je vous suggère un vin mousseux rosé de Hongrie et quatre vins blancs d’Allemagne, d’Italie et de France tous sous la barre des 20$. Bonne dégustation!

Hungaria, Grande Cuvée, Rosé, Extra Dry, Hongrie, 12,90$, cépages : Pinot Noir 70%, Kékfrancos 30%, sucre : 15.0 g/l, alc. : 11.5%, code SAQ : 12397130.

Un des vins mousseux parmi les moins chers à la SAQ et qui ne me déçois jamais. Le nez est dominé par les arômes de fraises, de framboises, de groseilles et de pommes.

En bouche c’est la fraîcheur qui domine avec une acidité assez présente et des saveurs bien fruitées et un petit côté sucré. Élaboré surtout avec du Pinot Noir je me serais attendu à ce qu’il soit plus vineux ce qui n’est pas le cas. Bien polyvalent cet effervescent plaira définitivement à tous.  

Torley

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I heart Riesling, Allemagne, vin blanc, 13,15$, cépage: Riesling 100%, sucre : 9 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14267013.

Véritable vin de tous les jours ce I heart Riesling qui est très bien fait saura vous en donner pour votre argent. Bien typé et aromatique ce Riesling révèle au nez des notes pétrolées que j’affectionne, d’agrumes et de pêches. Vraiment un petit côté charmeur.

En bouche son niveau d’acidité bien frais et cristallin vient équilibrer le niveau de sucre résiduel de 9 g/l bien typique des vins des vins allemands. Ce qui fait qu’on ne sent pas trop ce sucre. Par contre il apporte une texture bien veloutée et agréable.

De joyeuses flaveurs d’agrumes, de zeste de citron et de pêches lui apportent beaucoup de goût et se conjuguent à une sensation de minéralité qui donne l’impression d’un vin bien droit et presque ciselé.

Quand même surprenant pour un vin de ce prix.

Vous ferez de beaux accords avec un plat de choucroute et des mets asiatiques épicés. Il sera super en apéritif.

I heart Wines

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Pinot blanc, France, Alsace, Calvet, 2019, 15,25$, sucre : 2.4 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14086837.

Ce Pinot Blanc de la maison Calvet provient de la région délimitée par l’AOC Alsace. Une fois la récolte effectuée les raisins subissent une fermentation alcoolique traditionnelle en cuve inox qui dure environ d’une à deux semaines. Le vin est ensuite soutiré, filtré et embouteillé.

Il est élaboré avec le cépage Pinot Blanc qui est en fait une mutation du cépage rouge Pinot Noir et, comme le Pinot Gris, n’est pas un cépage purement blanc.

Ce vin particulièrement aromatique se révèle sur des arômes floraux assez dominants ainsi que des notes de poires, de pommes, de pêches, une touche de miel et d’agrumes ainsi qu’une sensation de minéralité.

En bouche sa texture est légèrement grasse, l’acidité est surprenante et les flaveurs perçues au nez se retrouvent en bouche en un bel équilibre gustatif et une belle intensité. Le tout créé une belle sensation de volume et est doté d’une belle persistance en finale.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes blanches doucement mijotées, des poissons grillés ou avec des fromages jeunes au caractère laitier.

Grands chais de France

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Pinot Grigio, Riff, Italie, Vénétie, Delle Venezie, Alois Lageder, 2019, 15,70$, sucre : 1.5 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13897427.

Ce Pinot Grigio provient d’une des appellations (Delle Venezie) des plus qualitatives pour ce cépage . Cette nouvelle appellation DOC a vu le jour en 2017. Elle a été créée afin d’assurer la protection de l’appellation d’origine du Pinot Grigio, et ainsi améliorer l’ensemble de la production précédemment commercialisée avec l’IGT.

L’appellation représente les producteurs du nord-est de l’Italie dans les régions de la province autonome de Trente, de la région autonome du Frioul-Vénétie Julienne et de la région de Vénétie.

Ce vin représente une version abordable des vins élaborés selon les principes de biodynamie par le producteur icônique de l’appellation Alto Adige, Alois Lageder. Commercialisé sous la marque Riff (récifs en allemand), les raisins qui proviennent de la région de Veneto et produisent un Pinot Grigio bien typé et qui respecte le cépage.

Au nez on perçoit des effluves de fruits exotiques (ananas), de fruits blancs tels la pomme et la poire ainsi qu’un soupçon de pêche. La bouche est d’une texture quelque peu ferme et l’acidité est bien présente. Les flaveurs perçues au nez s’agrémentent d’une belle sensation de minéralité. La finale est fraîche et légèrement acidulée.

Domaine Alois Lageder

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Chardonnay, Bourgogne, Louis Latour, 2018, 19,75$, sucre : 2.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 55533.

Ce vin provient de l’appellation régionale Bourgogne AOC de vignes dont l’âge moyen est de 30 ans et plantées dans des sols composés d’argile et de glaise. Avec de tels sols, on recherchera des coteaux en pente qui favorisent le ruissellement de l’eau.

Alors qu’on parle du Chardonnay comme d’un cépage international, c’est en fait un cépage indigène qui est originaire de cette région. Imaginez! À part l’Alligoté, on ne fait que pousser que du Chardonnay pour les vins blancs. Après 200 ans on a développé toute une expertise!!

Les vendanges sont manuelles. Une fois terminées le vin est élevé dans des cuves en acier inox et ne touche donc pas le bois ce qui préserve les arômes et saveurs fruités.

Notes de dégustation

Ce vin se manifeste par ses arômes de fruits purs de pêches, de notes florales, de vanille ainsi qu’un soupçon d’agrumes. La bouche est d’une texture presque crémeuse qui alliée à une acidité bien fraîche créé un beau contraste.

Les flaveurs rappellent celles perçues au nez et sont d’un fruité bien pur, non altéré par le bois. La persistance est moyenne et la finale bien fruitée et des plus agréable. Tant qu’à acheter un Chardonnay à ce niveau de prix, vous serez mieux servi par celui-ci!

Vous ferez de beaux accords avec des plats de viande porc, des fruits de mer, poissons et fromages à pâte molle bien crémeux.

Louis Latour

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Agence Mark Anthony – échantillons