Comte Alexandre Pierre, Côtes-du-Rhône, vin rouge bio, Maison Odart, 2023, 14,05$, cépages : Grenache 50%, Syrah 50%, sucre : 2.3 g/l, alc. : 14.5%, embouteillé au Québec, code SAQ : 15406863.

À seulement 14,05 $, ce Côtes-du-Rhône bio offre un rapport qualité-prix remarquable. Son profil généreux de fraises mûres, d’épices douces et de garrigue rappelle tout ce que les amateurs apprécient des rouges du Rhône : du fruit, du caractère et une belle sensation de soleil. Sa bouche juteuse, ses tannins fins et sa polyvalence à table en font un compagnon idéal pour les grillades et les plats mijotés. En prime, son embouteillage au Québec dans des bouteilles allégées réduit son empreinte environnementale. Un rouge bio savoureux, authentique et accessible qui dépasse largement ce que son prix laisse présager. 🍷🌿🇫🇷🇨🇦

Notes de dégustation

Ce vin se distingue d’emblée par ses notes de fraises ainsi que ses notes d’épices douces et de garrigue. Comme des fraises au poivre.

En bouche les flaveurs assez intenses d’épices douces et de garrigue dominent puis laissent assez de place pour les notes de fruits rouges bien mûres. L’ensemble est supporté par des tannins fins et tissés très serré avec comme une très légère astringence. Particulièrement juteux et doté d’une amplitude moyenne. Fort goûteux!

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des saucisses grillées aux herbes, une épaule d’agneau au romarin ou un ragoût de bœuf aux olives.

Profil du producteur – Maison Odart

Origine

Ce vin provient d’une des plus importantes appellations de France soit l’appellation Côtes-du-Rhône. Il voyagera en vrac en cuves avant d’être stabilisé, contrôlé qualitativement puis embouteillé au Québec dans des bouteilles de verre allégé.

Ce vin provient du millésime 2023 qui a été assez hétéroclite et difficile. Après des pluies automnales le millésime débute avec une sécheresse sévère et un débourrement tardif. L’été, chaud et aride, culmine à 43 °C. Somme toute un millésime solaire moyen et quand même fort acceptable.

Profil du producteur – Maison Odart

Manfred Audard et Laura Duclos créent la Maison Odart & Cie avec pour objectif de sélectionner des cépages et des vins à travers le monde viticole, de les assembler et de les embouteiller dans leurs installations de Salaberry-de-Valleyfield afin de proposer à la clientèle québécoise une offre alternative et qualitative. L’embouteillage local est l’une des solutions pour réduire l’impact environnemental de la consommation de vin. Ce choix a déjà été largement adopté en Allemagne, où 66% du vin importé l’est en vrac, et au Royaume-Uni (44%). Le Canada commence également à s’y engager (28%) et le Québec en est même un chef de file au pays (38%).

Pour Manfred Audard et Laura Duclos, c’est tout simplement de la logique environnementale quand on sait qu’il faut compter 2,6 containers pour transporter 24 000 litres de vins en bouteilles, versus 1 seul pour l’équivalent en vrac. Les vins de Maison Odart & Cie voyageront donc dans des cuves avant d’être stabilisés, contrôlés qualitativement puis embouteillés dans des bouteilles en verre allégé.