Château Grand Jean, Bordeaux Supérieur 2018

Bouteille de Château Grand Jean, France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Réserve, 2018 avec vignobles en arrière-plan
Château Grand Jean, France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Réserve, 2018

Château Grand Jean, France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Réserve, 2018, 17,30$, cépages : Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 45%, Malbec 5%, sucre : 2.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 11073424.

Pour élaborer ce Château Grand Jean, chaque parcelle est vinifiée séparément pour conserver une plus grande typicité de chacun des cépages en fonction de leurs terroirs. On procède à une macération pré fermentaire à froid afin d’extraire les arômes primaires de fruits rouges et des notes florales.

La fermentation est effectuée en cuves thermorégulées pendant une durée entre 18 et 25 jours puis s’effectue la fermentation malolactique qui permet d’assouplir les vins. Enfin on procède à l’élevage en barriques de chêne français et américains pendant 12 mois.

Notes de dégustation

Un Bordeaux supérieur? Effectivement cette appellation requiert des raisins qui proviennent de vignes plus vieilles plantées plus densément, des niveaux de maturité un peu plus élevés quant aux raisins ainsi qu’un niveau de sucre plus élevé, des rendements plus faibles et un vieillissement de 12 mois en barrique.

Ce vin se révèle sur une dominance d’arômes de cassis avec quelques notes de fraises bien mûres et en filigrane une touche de notes boisées.

En bouche les tannins sont presque charpentés assez ronds et tissés serré, l’acidité est fraîche et la texture un brin veloutée. Les flaveurs dominantes sont celles de fruits noirs et de cassis avec une touche de vanille et de notes boisées quand même discrètes malgré les 12 mois de vieillissement en barrique.

La longueur est d’une bonne persistance sur une finale fruitée, juteuse et croquante.

Je l’ai trouvé fort bien fait et à ce prix il offre un très bon rapport qualité/prix.

Agence Tocade – échantillon

Vignobles Dulon

Photo du Château Dulon facade
Château Dulon

Situés entre la Garonne et la Dordogne, les Vignobles Dulon s’étendent sur 150 hectares au cœur de l’Entre-deux-mers, en Gironde. Après plus de 250 ans d’expérience du milieu viticole, la famille Dulon est à ce jour à la tête de 4 propriétés aussi atypiques les unes que les autres.

Carte viticole de la région de Bordeaux. Source winefolly.com
Carte viticole Bordeaux (www.winefolly.com)

Le Château Grand Jean est situé à Soulignac, cette propriété est la plus ancienne. Première pierre des Vignobles DULON, elle représente aujourd’hui une superficie de 100 hectares.

Le Château Julian situé sur la commune de Targon la propriété de 20 hectares a été rachetée en 1998 par Michel et Françoise Dulon.

Le Château du Vallier situé à Langoiran fait partie des meilleurs Côtes de Bordeaux. La propriété rachetée en 2004 est composée de 20 hectares situés sur les hauteurs de la Garonne.

Le Château Haut Pezat, acheté en 2013, est la dernière acquisition des Vignobles Dulon. Situé en bordure de Dordogne sur la commune de Vignonet, la propriété comporte 8 hectares de vignes en appellation Saint Emilion Grand Cru.

Vignoble du Vignobles Dulon
Vignoble Vignobles Dulon

Ces emplacements privilégiés permettent de produire des vins de qualités sur 7 appellations différentes : AOP Entre-deux-Mers, AOP Bordeaux Blanc, AOP Moelleux, AOP Bordeaux Rouge, AOP Bordeaux Supérieur.

Depuis le millésime 2019, la maison a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale de Niveau 3 qui est la plus élevée de la démarche Haute Valeur Environnementale.

Chai de Vignobles Dulon avec barriques
Chai Vignobles Dulon
Vidéo en 3D de l’appellation Bordeaux – exécutée par Pierre Le Hong

2 Commentaires

  1. Dominique Bernier

    BONJOUR A QUEL PRIX POURRAI JE AVOIR DU 2019 MEDAILLE D OR? MERCI DE VOTRE REPONSE

    Réponse
    • Claude Lalonde

      J’ai fait la demande à l’agence Tocade. J’atttends leur réponse. Salutations

      Réponse

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