Cru La Maqueline, France, Bordeaux, Châteaux et Domaines Castel, vin rouge, 2020, 20,45$, cépages : Merlot 85 %, Cabernet-sauvignon 10 %, Petit verdot 5 %, sucre : 2.6 g/l, alc. : 14%, code SAQ : Le 14805627.

Cru la Maqueline s’étend sur 36 ha de vignes au sud de Margaux, sur les bords de l’estuaire de la Gironde. La densité de plantation du vignoble atteint 6600 pieds de vignes / hectare ce qui est assez qualitatif avec un encépagement qui est dominé par le Merlot à 93%, le Petit Verdot à 4 % et le Cabernet Sauvignon à 3%.

Exploité depuis 1892, Philippe et Catherine Castel en ont fait l’acquisition en 2006.  

La vinification est effectuée avec des délestages et des remontages pour plus d’extraction avec une durée de cuvaison totale 30 jours ce qui est assez long. On utilise la micro-oxygénation avant la conversion malolactique. Élevage en cuve de 10 mois avec une partie de bois neuf pour ramener une complexité au vin.

Notes de dégustation

Ce Cru La Maqueline se découvre au nez sur des arômes de mûres et de cassis d’une bonne concentration qui sont annonciateur d’une bonne complexité aromatique.

En bouche les flaveurs de mûres, de cassis et un soupçon de réglisse s’harmonisent avec quelques notes de torréfaction bien intégrées et une acidité fraîche pour créer un vin particulièrement juteux et goûteux.

On sent un peu plus la présence des fruits noirs et de torréfaction dans ce millésime 2020 quand on le compare au 2019. L’ensemble est supporté par des tannins charpentés qui lui procurent une bonne structure.

Bonne amplitude et finale sur des fruits noirs croquants et juteux.

Vous ferez de beaux accords avec un magret de canard, une entrecôte de bœuf ou un braisé d’agneau.

Agence Noble Sélection – échantillon

Castel Frères

Castel Frères est une activité historique de négoce de vin créée par Pierre Castel avec ses frères et sœurs en 1949. Au fil du temps, ils ont construit une offre complète faite de marques leaders et d’innovations mais aussi d’environ 300 châteaux et de grands crus qui proviennent de 1,000 ha de vignes. Au-delà de 2,500 vignerons participent à l’élabore de cette vaste gamme de produits.

Troisième acteur mondial du marché avec des ventes de 500 millions de bouteilles par an, Castel Frères se positionne aujourd’hui comme « la place du vin français » pour les professionnels et les consommateurs du monde entier.