Esteva, Casa Ferreirinha, Portugal, Douro, vin rouge, 2021, 13,95$, cépages :  Tinta roriz 40 %, Tinta barroca 35 %, Touriga Franca 15 %, Touriga nacional 10 %, sucre : 1.9 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13882541.

Origine

Les raisins sont issus des vignobles Quintas do Caêdo, Seixo et Porto, tous situés dans la région de Pinhao dans le Douro. Les mêmes cépages utilisés pour élaborer le Porto se retrouvent dans ce vin.

Vinification

Les vendanges réalisées manuellement sont vinifiées dans les chais de Quinta do Seixo. Après égrappage, les raisins sont pressés et fermentés dans des cuves inox. La macération, entrecoupée de remontages, se déroule à 25°C afin de préserver les arômes. Elle est suivie par une conversion malolactique contrôlée.

Notes de dégustation

Notes de dégustation – au nez

Au nez cet Esteva se découvre sous des arômes de fraises légèrement confiturées ainsi qu’un soupçon de bleuets, de prunes, de mûres d’une belle concentration ainsi que quelques notes florales.

Notes de dégustation – en bouche

La bouche est ronde et un brin charnue avec des tannins bien équilibrés et de belles flaveurs de fruits rouges ainsi qu’un soupçon d’épices douces. Bonne amplitude pour un vin de ce prix sur une finale bien fruitée.

Somme toute un vin très bien fait, des plus polyvalent qui plaira à tous.

Accords

De beaux accords sont aussi à faire avec des plats de viandes goûteuses mijotés longtemps, un filet de porc grillé, de la volaille rôtie, de la saucisse ou des charcuteries.

Agence Authentic – échantillon

Profil du producteur – Casa Ferreirinha

Casa Ferreirinha a été fondée au XVIIIe siècle, par Bernardo Ferreira et dont l’influence de sa petite-fille Dona Antónia Adelaide Ferreira, qui s’est affectueusement surnommée « Ferreirinha » ou « Ferreirinha -da-Régua » a été marquante.

Elle a créé une marque pionnière et leader des vins non fortifiés du Douro, avec une histoire de plus de 250 ans, toujours entre les mains de la famille.

Elle fait partie du groupe Sogrape quia été fondée en 1942 par Fernando van Zeller Guedes, avec l’ambition de faire connaître les vins portugais dans le mond. Elle est dirigée aujourd’hui par la troisième génération de la famille fondatrice,. Sogrape Vinhos possède environ 830 hectares de vignes au Portugal. Elle possède aussi des vignobles en Argentine, au Chili et en Nouvelle-Zélande.

Sogrape a été reconnue en 2015 et 2016 comme meilleur producteur mondial de vin par la World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits.

L’entreprise possède les marques possiblement les plus prestigieuses du Portugal : Vila Regia, Casa Ferreirhina (acquisition décembre 1987), Porto Ferreira, Grao Vasco, Quinta de Azevedo, Sandeman, Constantino, Mateus, Morgadio da Torre, Offley (acquisition en 1996), Gazela, Quinta dos Carvalhais, Herdade do Peso, Terra Franca et Legado.