Altano, Douro, Portugal, vin Bio, 2018

Altano, Douro, Portugal, vin Bio, 2018, $16.30, cépages : Touriga Nacional 30%, Touriga Franca 20%, Tinta Barroca 15%, Alicante Bouschet 10%, Tinta Roriz 5%, 20% de variété locales, sucre : 1.3 g/l, alc. : 14.4%, code SAQ : 14381318.

La famille Symington

Cette grande famille de vignerons a des origines écossaises, anglaises et portugaises qui fabrique du port dans le Douro depuis cinq générations. C’est en 1999 qu’ils ont commencé à produire des vins du Douro à partir des mêmes vignobles que leurs Portos ce qui est quand même récent.

Aujourd’hui, la famille possède la plus grande collection de vignobles individuels de la vallée du Douro – une propriété foncière unique de 26 quintas dans les principales sous-régions de Cima-Corgo et Douro Superior. La famille Symington est le grand producteur de vins bio de la région avec plus de 112 hectares et tous leurs vins proviennent entièrement de leurs propres vignes.

Notes de dégustation

Ce vin est élaboré avec les mêmes cépages utilisés pour les Portos. Il est un gage de l’expérience acquise au fil du temps par les producteurs du Douro. Fort des contrôles très serrés mis en place sur l’appellation par le Marquis de Pompal en 1757, la région produit des vins qui offrent possiblement les meilleurs rapports qualité/prix dans le monde.

De charmantes effluves de fruits rouges et noirs purs et frais avec une dominante sur la prune s’exhalent de ce vin bien entouré de belles notes épicées telle la garrigue. On a vraiment laissé toute la place aux fruits dans ce vin tout en lui ajoutant une belle complexité avec ces notes épicées bien envoutantes.

La bouche est tout en équilibre et prolonge ce qu’on vient de percevoir au nez. La texture est veloutée, l’acidité fraîche et les tannins sont bien charpentés et bien enveloppés. La dominante en bouche est cette dualité entres les notes d’épices assez marquées (presque comme de la Syrah du sud de la France) et les flaveurs de fruits qui ici tirent sur les fruits noirs. Vraiment très beau! Je vous le recommanderais sans hésiter!

Vous ferez de beaux accords avec des plats mijotés, des viandes tel le veau, le porc ainsi qu’avec des tapas.

Agence Sélections Fréchette – échantillon