Vallegre Cabral, Selecao, Portugal, Douro DOC, 2016, $17.00, cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela, sucre : 2.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13114947.
Cette cuvée Sélection est issue d’un assemblage de raisins provenant de jeunes vignes (20 ans) et de vignes anciennes (65 ans), ce qui lui confère un profil unique. Élevage en barrique de chêne français pendant 18 mois.
Il s’ouvre sur des effluves assez aromatiques de fruits noirs (mûres), de fruits rouges très mûrs, avec un côté vineux ainsi que quelques notes de chêne bien intégrées. En bouche la texture est équilibrée, l’acidité moyenne et les tannins bien charpentés. Très beau volume en bouche sur des flaveurs de fruits noirs, de notes boisées, d’épices douces et de réglisse noire. C’est un vin des plus généreux, très goûteux, doté d’une certaine puissance et d’une belle longueur. À ce prix il offre un excellent rapport qualité/prix!
Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges, le gibier grillées sur le BBQ ainsi que des fromages vieillis!
Agence Global International – échantillon
Vallegre Vinhos Do Porto
Le producteur Vallegre Vinhos de Porto est une entreprise portugaise familiale de 5e génération, profondément enracinée dans la région du Douro située à Quinta da Vista Alegre, sur la rive droite du fleuve Douro, entre l’embouchure du fleuve Pinhao et Covas do Douro. Elle possède 3 propriétés soient Quinta da Vista Alegre (60 ha), Quinta de Valle Longo (12 ha) et Quinta da Lameira (15 ha).
L’origine de la production de vin de cette Quinta remonte au 19ème siècle. Quinta da Vista Alegre a été acquise par la famille Cunha Barros en 1956 et a ensuite été intégrée au patrimoine de la Sociedade Agrícola Barros S.A .Plus tard, en mai 1998, la société a changé son nom pour Vallegre – Vinhos do Porto, S.A., à la suite de la combinaison des noms de deux de ses importants Quintas – Valle Longo et Vista Alegre.
Aujourd’hui, Vallegre est une entreprise moderne et dynamique, qui produit une cinquantaine de vins de l’AOP Porto, l’AOP Douro et l’AOP Moscatel de la plus haute qualité expédiés dans plus de 27 pays.
C’est en 1996 que M. Emanuel A. Cabral décide de partager son expertise et sa passion pour le porto et le vin en fondant Cabral Porto & Douro.
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