Coleccion, Red Blend, Santa Julia, Argentine, Mendoza, vin rouge bio, 2020, 17,05$, cépage: Malbec 60%, Bonarda 30%, Syrah 10%,sucre: 1.8 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ:  14918779.

Un vin bio d’Argentine goûteux et souple!!

Vendanges manuelles suivies par une vinification classique en cuve inox et une fermentation avec levures sélectionnées. Macération pelliculaire de 15 jours avec pigeage périodique et délestage. Conversion malolactique en cuve. Aucun élevage.

Notes de dégustation

Ce Coleccion se révèle sur des notes de prunes, de fruits rouges très mûrs et de mûres.

En bouche perdurent les arômes tels que perçus au nez avec quelques notes de sous-bois. Les tannins sont équilibrés même avec 60% de Malbec qui est cépage assez tannique. Véritable vin de BBQ on en profite avec ce qui reste d’été!

Agence Fréchette – échantillon

Bodega Santa Julia

La Bodega Santa Julia appartient à la famille Zuccardi depuis sa création en 1950 par Alberto Zuccardi. Elle est installée au coeur de la Vallée de Mendoza. Depuis 2001, plusieurs de ses parcelles sont certifiées biologiques et possèdent également la certification ‘Fair for life’, qui est gage d’un développement durable des activités socio-économiques du vignoble. C’est Julia Zuccardi (3^e génération) qui en mène la destinée.

Les vignes de la Bodega sont situées à Maipu (100% bio, 180 ha), Valle de Uco (128 ha) et Santa Rosa (100% bio, 475 ha).