Palazzetto, Rosso Toscana, Tua Rita, 2015

Palazzetto, Rosso Toscana, Tua Rita, 2015, $20.45, cépages : Sangiovese 80%, Cabernet-Sauvignon 20%, sucre : 3.5 g/l, code SAQ : 11896148.

J’ai été agréablement surprise par ce vin qui a vieilli dans mon cellier pendant 7 ans. Il était rendu selon moi à son apogée car c’est le genre de vin qu’on boirait normalement dans les 2-3 ans après son embouteillage.

De belles effluves de prunes, de cerises noires, de tabac et d’épices douces. En bouche, les tannins étaient assez fondus mais quand même encore présents et légèrement charpentés, l’acidité assez fraîche (le Sangiovese) et l’amplitude au palais des plus agréable. Un vin des plus polyvalent et bien fait!