Petra Zingari, Toscana, 2015, $19.45, cépages: Merlot 25%, Petit verdot 25%, Sangiovese 25%, Syrah 25%, sucre : 5.0 g/l, code SAQ : 14019618.
Que de fraîcheur dans ce vin! Carrément sur des notes de fruits surtout sur la cerise quelque peu sûrette, d’épices douces et de senteurs florales. En bouche ça s’éclate avec une acidité assez vive pour un rouge, des tannins presque charpentés, souples et tissés bien serré le tout entremêlé de flaveurs de cerises sûrettes. Bien différent, tout en fraîcheur, bien goûteux et d’une longueur appréciable! Très bon rapport qualité/prix.
Étant moyennement corsé vous ferez de beaux accords avec des plats de bœuf, des plats de pâtes sauce tomate pour aller avec l’acidité du vin et certainement des charcuteries.
Agence Sélections Fréchette – échantillon reçu
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