Une très belle découverte que ce Rioja Reserva!

Otonal, Rioja Reserva, Espagne, Rioja Alta, 2015, $17.20, cépages: Tempranillo 85%, Grenache 10%, Graciano 5%, sucre : 2 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 12560591.

Ce vin est élevé en barriques de chêne entre 12 et 16 mois et un vieillissement de plus de 18 mois en bouteilles avant la mise en marché.

Ce vin dégage des arômes de cerises, de fruits noirs, d’eucalyptus ainsi qu’un soupçon de torréfaction. C’est un Reserva dont les notes boisées sont quelque peu discrètes et très bien intégrées.

La bouche est d’une texture veloutée avec une acidité équilibrée et des tannins bien ronds et souples. Les flaveurs de fruits noirs, de cerises et de réglisse sont agrémentées de notes végétales et légèrement boisées qui donnent à l’ensemble un côté juteux, frais, coulant, goûteux et différent de bien des Reserva. Il offre un excellent rapport qualité/prix!

Vous ferez un bel accord avec une paella au chorizo.

Agence Global International – échantillon

Grupo Bodegas Olarra

Le Grupo Bodegas Olarra a débuté en 1973 avec la construction d’une cave à vin doté d’une superbe architecture pour l’élaboration de grands vins de la Rioja situé à la périphérie de Logroño dans le cœur de la Rioja. Elle est reconnue pour être la ‘’cathédrale de la Rioja’’.

En 1985, c’est Bodegas Ondarre qui est inauguré dans le but d’extraire le maximum du caractère local des vignobles et la diversité des types de sols de Viana. C’est là que furent élaborés les vins de garde et les premiers cavas du groupe. En 2000, le projet Bodegas y Viñedos Casa del Valle a vu le jour. Il est animé de la même philosophie que le «Vino de Pago» ou les vins de vignoble unique qui sont des  plus qualitatifs. Le Groupe a été nommé ‘’Best Spanish Wine Producer’’ de l’année 2013.