Wayne Gretzky, No 99, Cabernet Merlot, Canada, Péninsule du Niagara, Wayne Gretzky Estates, 2019, 15,95$, cépages : Merlot 43 %, Cabernet franc 32 %, Cabernet-sauvignon 25 %, sucre : 5.5 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13220117.
Ce vin d’assemblage Wayne Gretzky No 99 Cabernet Merlot se révèle sur des arômes de fruits très mûrs tels les fruits rouges, le cassis, les cerises noires ainsi que sur des notes d’épices et de mûres.
La bouche bien veloutée libère des flaveurs de notes boisées, d’épices, de fruits rouges et noirs supportées par des tannins équilibrés et charnus et une acidité fraîche. La sensation de volume en bouche est moyenne et la finale bien fruitée est satisfaisante.
Vous ferez de beaux accords avec viandes rouges grillées et autres viandes goûteuses sur votre BBQ.
Agence Divin Paradis – échantillon
Gretzky Estates Wines
C’est au printemps 2017 qu’a eu lieu l’ouverture du Wayne Gretzky Estates Winery and Distillery au cœur de la région viticole de Niagara-on-the-Lake. L’établissement de 23 000 pieds carrés niché parmi les vignes est le premier établissement vinicole et distillerie combinés en Ontario et un autre exemple brillant des grandes choses qui se produisent lorsque Wayne Gretzky dirige l’équipe.
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