Émilie, Crème de menthe Glaciale, liqueur de menthe, Les Subversifs, 750ml, 33,50$, alc. : 24%, code SAQ : 14824238.
Que de souvenirs évoquent la fameuse crème de menthe! Oubliée au fil du temps elle retrouve ses lettres de noblesse avec encore plus de fraîcheur, plus raffinée et maintenant définitivement au goût du jour.
En effet, la microdistillerie Les Subversifs vous offre une panoplie de crème de menthe dont une rose (Arthur), une blanche (Isabelle), une verte (Eva) et maintenant une bleue Glaciale (Émilie).
Les deux associés distillateurs, Fernando Balthazard et Pascal Gervais ont remis au goût du jour ce spiritueux grâce à une version plus rafraîchissante et plus raffinée. Avec quatre crèmes de menthe différentes, on peut les qualifier de maîtres dans l’art de produire ce type de spiritueux.
Comme me le disait M. Balthazard : ‘’On a cherché à relier le développement d’un produit à l’histoire, au patrimoine ou à l’imaginaire du Québec. Et la crème de menthe fait partie de ce patrimoine et de cet imaginaire. Dans les partys de Noel tous ont vu quelqu’un en boire ou en ont bu eux-mêmes. Mais personne n’osait dire qu’ils aimaient en boire. Comme s’ils ne voulaient pas sortir du placard’’.
Ce qui donne ce goût si frais et si authentique c’est l’huile essentielle qui est extraite de la menthe. Puis on y rajoute des herbes aromatiques du Québec comme le thé du Labrador pour la verte et le thé des bois pour la rose.
Et maintenant la crème de menthe Glaciale Émilie!
Émilie se distingue d’abord par sa couleur bleu clair. En bouche, sa texture enrobante est rapidement tranchée par des notes de gingembre et de citronnelle des plus rafraîchissantes. Cet assemblage de menthe poivrée et d’alcool de grain vous rappellera les soirées glaciales de janvier ou la neige craque sous vos pas.
Comme pour tous les produits Les Subversifs, l’étiquette d’Émilie Glaciale est signée Marc Séguin. La liqueur a été nommée en l’honneur d’Émilie Fortin-Tremblay, la première femme blanche à traverser le col de Chilkoot au Yukon pendant la ruée vers l’or du Klondike ; un pèlerinage de plus de 8000 km ! Pionnière au cœur plus que charitable, elle a reçu bon nombre de médailles et de distinctions au cours de sa vie pour sa générosité et son implication dans sa communauté.
Agence LaRep – échantillon
Un nouveau site Web entièrement dédié à l’univers de la crème de menthe
Vous voulez des idées sur diverses recettes de cocktails avec les crèmes de menthe Les Subversifs?
Ces derniers ont lancé un site web complètement dédié à la crème de menthe : cremedementhe.ca : un site Web qui se veut la référence en matière de crème de menthe. D’où vient-elle ? Comment peut-on la boire ? Idées de cocktails ?
Distillerie Les Subversifs
Qu’est-ce qu’un caractère subversif? Selon le Larousse, c’est ce qui est de nature à troubler ou à renverser l’ordre social ou politique. Ce trait de caractère colle bien à la peau de cette microdistillerie.
Ils ont été les premiers à distiller un gin au Québec avec le lancement il y a quelques années du Gin Piger Henricus. Et dans cette lignée chaque produit est associé à des personnages historiques subversifs qui ont marqués l’histoire. Vous pouvez consulter en détail le profil de chaque personnage en cliquant sur le lien suivant : https://subversifs.ca/
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