Quel beau vin que ce Crozes-Hermitage (France, Vallée du Rhône septentrionale) de Maxime Graillot, Domaine des Lises, 2015, $36.50.

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Une belle complexité ou le fruit (fraises, cassis, framboises) joue à cache-cache avec les notes épicées, poivrées et les notes florales (violette). Belle structure et longueur et d’une souplesse…Avec coq au vin, curry de veau, brochette de veau à la sauge.