Un coup de cœur du Master Class sur les vins du Portugal !. Le Cortes de Cima, Aragonez 2014, $33.75, code SAQ : 10223726 .

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/cortes-de-cima-aragonez-2014/10223726

De la région de Alentejo DOC, ce très beau vin est élaboré à partir du cépage aragonez (synonyme du tempranillo qu’on retrouve en Espagne). Un nez des plus charmeur, des notes de fruits rouges bien mûrs (un vin solaire), d’eucalyptus, de cèdre, légères notes épicées. En bouche il est riche, onctueux avec de beaux tannins équilibrés bien intégrés, très belle longueur et d’une belle complexité. Vraiment très beau! Avec viandes braisées.

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