Un beau vin d’Espagne qui représente bien la tendance vers des vins avec plus de fraîcheur et de fruits!Valtravieso, Esencia, Finca No 1, Tempranillo, Ribera del Duero, cépages: tempranillo 90%, cabernet-sauvignon 5%, merlot 5%, 2015, $19.50, code SAQ: 12886849.
De belles notes de fruits rouges bien frais, d’épices douces au boisé très bien intégré, légère torréfaction. Petites notes de poivron (cabernet-sauvignon). Belle acidité, beaucoup de fraîcheur et des tannins très présents (presque charpentés). Un beau vin! Avec viandes rouges grillées, bavette à l’échalotte, entrecôte au poivre vert, magret de canard, osso buco.
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