De France, Sud-ouest, le JAU, cépages : sauvignon blanc 70%, gros manseng 30%, Vignoble Jean et Bernard Dauré, sucre : 7.1g/l, $12.95, code SAQ : 13359531.
Un vin des plus aromatique avec des notes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs (pêche), de fruits exotiques (coing) ainsi que des notes herbacées. De la fraîcheur, une belle acidité, bel équilibre pour un vin de ce prix. Très satisfaisant!
Avec mets Thai, brochettes de fruits de mer, ceviche, canapés aux crevettes et avocats.
@divinparadis www.chateaudejau.com #vin #wine
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